Ацидофилин для кожи лица
Применение полезного кисломолочного напитка на основе ацидофильной палочки – проверенный временем оздоровительный метод. Чем он так ценен для человека, настолько ли богат полезными свойствами состав, каковы правила применения в каждом возрасте, а также польза и вред ацидофилина – обо всем этом расскажет статья.
Что это за продукт и как его производят
Ацидофилин получают из качественного молока. В подогретую до 32 °C основу добавляют закваску из ацидофильных палочек, кефирных грибков, молочнокислого стрептококка и оставляют на 10–12 часов. За этот временной промежуток палочка ферментирует лактозу. Благодаря этому процессу напиток с полезными свойствами получает приятный кисловатый вкус и намного легче усваивается организмом человека. Его традиционно применяют в лечебном взрослом и детском питании.
Полезный штамм выделил русский ученый Мечников в 1903 году. Впервые кисломолочный напиток с полезными свойствами начали готовить в СССР и других социалистических странах.
Польза ацидофилина по сравнению с подобными молочными продуктами доказана научно. Набор бактерий в составе закваски легко уничтожает патогенные бактерии, включая стафилококк. Микроорганизмы выделяют полезные аминокислоты, которые подавляют размножение колоний патогенных и гнилостных бактерий, наносящих вред организму.
Важно! Главное отличие напитка в том, что полезные ацидофильные штаммы не сразу перевариваются, успевая стимулировать работу желудка и поджелудочной железы.
Состав и калорийность ацидофилина
В состав ацидофилина входят молоко и закваска. Калорийность зависит от жирности молока: можно выбрать обезжиренный напиток (0,1%), 1%-й или с привычной жирностью – 3,2%. Поэтому полезные свойства ацидофилина доступны абсолютно всем.
Кроме того, в полезный пробиотик иногда добавляют сахар, фрукты, фруктовый сок.
Вид | Белки | Жиры | Углеводы | ккал |
0,1% | 3 | 0,1 | 3,9 | 31 |
1% | 3 | 1 | 3 | 40 |
3,2% | 2,8 | 3,2 | 3,8 | 57 |
Сладкий | 2,8 | 3,2 | 8,6 | 77 |
Количество полезных микроэлементов в составе поражает, достаточно упомянуть:
- железо;
- хром;
- селен;
- цинк;
- кальций.
Кроме этого, в состав ацидофилина входят вещества, ежедневно необходимые телу для активной жизнедеятельности:
- витамины в полезном напитке: группа B, каротин, аскорбиновая кислота;
- антибиотики;
- органические кислоты, в том числе молочная;
- моно- и дисахариды.
Полноценные белки, жиры и углеводы позволяют использовать напиток с полезными свойствами в качестве самостоятельной пищи.
Польза ацидофилина для организма
Достоинством полезного пробиотика стала его легкая усвояемость для людей с непереносимостью лактозы.
Важно! Молочный продукт ацидофилин содержит в себе большое количество витаминов и микроэлементов. Его свойства настолько сбалансированы, что количество всех полезных веществ оптимально соответствует потребностям человека.
Полезный напиток восстанавливает иммунитет, без вреда утоляет жажду и аппетит, не перегружая организма пустыми калориями. Хорош при терапии антибиотиками, для восстановления после тяжелых травм и болезней, стрессов и переутомлений.
Для мужчин и женщин
Пользу от свойств ацидофилина ощущают как мужчины, так и женщины.
- Заболевание, о котором стараются не говорить и которое причиняет огромный вред – молочница, или кандидоз. Полезные свойства пробиотика помогут снизить вред от нежелательной микрофлоры, заменив ее на естественные для организма молочнокислые бактерии, выполняющие защитную функцию.
- Полезный ацидофильный состав сохраняет чистой кожу, склонную к высыпаниям в начале каждого женского цикла.
- Обилие витаминов и минералов улучшает репродуктивную функцию и в мужском, и в женском организмах.
- Фенилаланин, являясь незаменимой аминокислотой, успокаивает возбуждение нервной системы. Польза очевидна: сон нормализуется, настроение становится более стабильным, это также нужно и мужчинам, и женщинам.
- Японские научные исследования показывают, что применение полезного ацидофилина значительно снижает риск возникновения рака желудка и кишечника. Интересно, что польза для мужского организма проявляется значительно сильнее.
- Еще один замечательный эффект, который заинтересует мужчин, – облегчение симптомов похмелья. Стенки желудка нежно обволакиваются молочной пленкой, все токсины нейтрализуются, похмельный синдром проходит очень быстро.
При беременности и грудном вскармливании
Тело беременной женщины работает за двоих. В этот непростой период женщина страдает от тяжести в желудке, тошноты и других проявлений токсикоза. В конце срока плод давит на органы желудочно-кишечного тракта, возникают перебои с пищеварением, вздутия. Все эти симптомы могут причинить вред малышу.
Ацидофилин рекомендуется на всех сроках беременности как средство борьбы с токсикозом, а также как полноценное диетическое питание, позволяющее не набирать лишний вес.
Существуют наблюдения, что употребление полезного напитка во время беременности снижает риск возникновения аллергии, экземы и диатеза у малышей.
На поздних сроках врачи рекомендуют пробиотик, чтобы без вреда оздоровить микрофлору и снизить риск попадания болезнетворных бактерий к ребенку во время родов.
Употребляя ацидофилин с пользой в период кормления грудью, мать передает своему ребенку необходимые бактерии с грудным молоком. Это формирует иммунитет и укрепляет организм новорожденного. Для того чтобы предотвратить возможный вред для здоровья, прием во время беременности можно начать после консультации с доктором.
Для пожилых людей
В пожилом возрасте здоровье человека слабеет: усиливаются хронические болезни, добавляются новые. Для любого человека в возрасте опасно снижение плотности костей. Метаболизм костной ткани меняется, хрупкость скелета часто приводит к тяжелым травмам. Для профилактики необходимо восполнять дефицит кальция специальными препаратами либо использовать полезное кисломолочное питье. В ацидофилине кальций находится в доступной для усвоения форме.
С какого возраста ацидофилин можно давать детям
Ацидофилин незаменим в детском рационе. Высокое содержание полезных аминокислот, в том числе незаменимых, позволяет его назвать настоящим строительным материалом.
Полезные пробиотики в составе делают детский организм устойчивым к различного рода расстройствам. Пополняя запас микроэлементов во время еды, ребенок становится устойчивым к простудам и другим заболеваниям.
Понемногу пробовать новый вкус рекомендуется с 8–9 месяцев, буквально по 1–2 чайных ложечки.
С трех – четырех лет можно употреблять полезное питье без ограничений.
Внимание! Вводить пробиотики в рацион ребенка следует после консультации с педиатром.
Ацидофилин для похудения
Любимые компоненты многих диет: брокколи, фасоль, горошек и другие – могут причинить вред, вызывая вздутие живота. Эти свойства причиняют немало неудобств в жизни. Ценные бактерии пробиотика обновляют кишечную микрофлору и помогают телу перейти на новый полезный режим питания.
Молочный жир, содержащийся в полезном ацидофилине, обеспечит организм необходимым минимумом животных жиров, польза которых в том, что благодаря им гормональная система человека продолжит синтезировать половые (стероидные) гормоны. При гормональном балансе диета переносится легко, сохраняются энергия и хорошее настроение, человек легко восстанавливается после физических нагрузок.
Для эффекта сжигания жира напиток ацидофилин пьют вечером на голодный желудок. Для дополнительной пользы в стакан добавляют чайную ложку оливкового масла.
Как правильно принимать ацидофилин
Полезный ацидофилин желательно принимать согретым до комнатной температуры, натощак или в виде заправки в салаты, овощные или фруктовые. Свойства кисломолочного напитка не позволяют смешивать его с мясными или рыбными блюдами.
Чем полезен ацидофилин при дисбактериозе
Кислота желудка не причиняет вреда полезным ацидофильным палочкам, которые благополучно добираются до кишечника. Там они заселяются на стенки, занимая место вредных бактерий, и мирно сосуществуют с полезной микрофлорой.
Важно! Ацидофильная палочка угнетает развитие даже таких опасных «гостей», как золотистый стафилококк, причиняющий огромный вред здоровью.
Если за полчаса до еды выпивать половину стакана ацидофильного напитка, польза в восстановлении здоровой микрофлоры будет оптимальной.
Можно ли ацидофилин при гастрите и панкреатите
При панкреатите часто возникает непереносимость продуктов из молока, вызванная лактозной недостаточностью.
В моменты обострений кислое питье может причинить вред, но на 5–6 день после приступа можно использовать полезные свойства ацидофилина для восстановления. Количество – 100 г за один прием.
Если при гастрите кислотность выше нормы, ацидофилин снизит вред и мягко успокоит желудок, обволакивая стенки. Способ и дозировку применения должен назначать лечащий врач.
Применение ацидофилина в народной медицине
За сотню лет, прошедшую с момента изобретения, накопилось довольно много способов лечения с помощью полезного ацидофилина. Резкий вкус питья не всем нравится, поэтому его выпускают и в виде капсул с сухим веществом, а также используют добавки, усиливающие его свойства.
От запора
Полезные свойства ацидофильной палочки можно использовать для того, чтобы избавиться от запора. Мягкое естественное слабительное позволяет комфортно решить эту деликатную проблему даже у беременных, которым могут причинить вред аптечные средства.
Проверенный рецепт, чтобы наладить пищеварение:
- 100 мл ацидофилина;
- 20 мл свежего сока свеклы;
- 5 мл оливкового масла.
Смесь выпивают перед сном на голодный желудок. Ужин должен быть за 3–4 часа до сна.
Для лечения суставов
Диета при поражениях суставов направлена на восстановление запасов кальция в костной ткани. Кроме этого, необходимо избавиться от воспаления оболочки суставов и добавить в рацион компоненты для ее питания.
Современные исследования, которые были опубликованы в 2013 году, доказывают, что причиной воспаления становятся наносящие вред патогенные бактерии микрофлоры кишечника.
Молочнокислый состав ацидофилина убирает источник патогенов, обеспечивает организм кальцием и необходимыми витаминами и микроэлементами для восстановления хрящевой ткани.
Во время обострений дважды в день на голодный желудок применяют следующий коктейль:
- тыквенный сок или тертая тыква – 50 г;
- ацидофилин – 20 г;
- мед – 10 г.
При малокровии
Полезные свойства ацидофилина стоит использовать при слабости и малокровии. Он выведет все токсины, улучшит обмен веществ.
Оптимальный состав для лечения:
- 100 г ацидофилина;
- 20 г морковного сока;
- 10 г меда.
Смесь принимают перед завтраком натощак. Необходимо примерно полчаса для положительного действия.
Маски из ацидофилина для лица и волос
Свойства ацидофильных палочек замещать собой колонии патогенных микробов можно использовать для наружного применения. Очищающая маска для лица с ацидофилином поможет избавиться от высыпаний и воспалений на коже. У молочной кислоты есть полезное свойство отбеливать и освежать кожу.
Нежный сахарный скраб
- 2 столовых ложки сахара;
- 1 столовая ложка ацидофилина.
Смешать и нанести, пока сахар не растворился. Лицо массируют по линиям натяжения, тающий сахар бережно очищает поры, не травмируя кожи.
Для того чтобы усилить свойства очищения, можно заменять сахар молотыми кофе или скорлупкой орешков, а также солью.
Ацидофилин-маска для тонуса лица
После недосыпа, долгой работы хорошо освежить лицо полезной маской из ацидофилина.
- Смешать 4 чайных ложки ацидофилина и 1 чайную ложку какао-порошка.
- Для густоты добавить голубой глины.
- Нанести на умытое лицо, держать 20 минут.
Как сделать ацидофилин в домашних условиях
Если купить в аптеке закваску, полезный ацидофилин легко приготовить дома.
- Молоко вскипятить и дать остыть до 40 °C.
- Температуру проверить стерильным градусником, чтобы не занести ненужных бактерий. Если молоко будет слишком горячим, бактерии с полезными свойствами не выживут, и молоко сквасится в обыкновенную простоквашу.
- Добавив закваску, размешать молоко чистой ложкой и тепло укутать на 12 часов. Современные кухонные приборы позволяют выставлять нужную температуру – использование мультиварки, йогуртницы или современной духовки значительно упростит задачу.
- После приготовления ацидофилин перелить в чистую стеклянную банку и убрать в холодильник.
Что можно приготовить из ацидофилина
Ацидофилин используют в кулинарии так же, как обычные простоквашу или кефир. Оладьи, блинчики, манники и другая выпечка получаются замечательно. Кислая среда благотворно действует на образование клейковины в муке, гасит соду и обеспечивает воздушную и нежную структуру теста.
В диетическом рационе ацидофилин станет заменой сметане и майонезу в качестве салатной заправки. Кроме того, это полезный компонент смузи, молочных коктейлей и мороженого.
Что полезнее: ацидофилин или кефир
Свойства кефира и ацидофилина различны. Вкус кефира менее выразительный, структура менее густая и тягучая. В нем содержится только кефирный грибок, который не выживает в желудке и кишечнике, поэтому полезные свойства кефира значительно ниже.
Вред ацидофилина и противопоказания
Аллергические реакции на ацидофилин возникают в редчайших случаях и указывают на непереносимость свойств продуктов из молока.
Противопоказанием к употреблению полезного ацидофилина являются болезни желудка, особенно с повышенной кислотностью. В этих случаях нужна консультация врача. Вред и польза могут быть сбалансированы: доктор подберет способ и дозировки приема натурального пробиотика без обострений.
Максимальная норма – 2 литра в сутки. При появлении дискомфорта нужно постепенно снижать употребляемое количество, чтобы определить для себя допустимый объем и уменьшить вред для организма.
Как выбирать и хранить ацидофилин
Выбирая ацидофилин, нужно проверять состав в соответствии со своими потребностями: смотреть жирность и добавление сахара. Лишний сахар при диете может причинить вред и стать причиной срыва. Также сладкий ацидофилин категорически запрещен диабетикам.
Срок годности ацидофилина – пять суток с момента приготовления, хранится он в холодильнике при температуре не выше 8 °C.
Заключение
Польза и вред ацидофилина – вопрос, актуальный для современного общества. Многие люди отказываются от проверенных временем недорогих средств в пользу модных зарубежных препаратов. Удивительно, но, если зайти в раздел пробиотиков на популярных зарубежных сайтах и выбрать самые дорогие добавки, первой в составе окажется ацидофильная бактерия. Признанный народной медициной полезный ацидофилин продолжает оставаться популярным и положительно влиять на здоровье.
Отзывы
Анна Миронова, домохозяйка, 40 лет, г. Симферополь
На второй день приема ацидофилина ощутила дискомфорт и вздутие. Подумала, что полезные свойства – это реклама для простачков. Но вскоре кишечник прочистился, теперь очень комфортные ощущения внутри, да и живот заметно уменьшился.
Казаков Александр, психиатр, 31 год, Мурманская обл.
Мне долгое время проблемы со стулом мешали ездить в командировки. Ходил в туалет 1 раз в 2–3 дня. А всевозможные слабительные причиняли дополнительный вред организму. По совету жены попробовал диету для восстановления на ацидофилине. Уже полгода, как все нормализовалось и наладилось, но продолжаю пить по утрам с пользой для здоровья: привык.
Киселева Ирина, 32 года, 3 детей, младшему 7 месяцев, Республика Саха
Мне не нравится вкус, поэтому использую ацидофилин только в масках для лица и тела. Внутрь принимала пробиотики в капсулах во время беременности. Значительно уменьшилось газообразование, ушли изжога и тошнота. Из-за того что снизился аппетит, удалось не набрать лишнего веса. Благодаря обертываниям не появились растяжки на животе. Сын родился в срок, никаких высыпаний на коже не появлялось, может быть, благодаря пробиотикам.
Видео о секретах приготовления ацидофилина дома:
Была ли Вам данная статья полезной?
Источник
В 2003 году как-то незаметно прошел один столетний юбилей. О нем не писали газеты, никто не праздновал. Больше того, о нем по большей части никто и не знал. И совершенно зря, ведь юбилей был у скромного трудяги ацидофилина. Он немного похож на простоквашу — такой же тягучий и плотный. Но запах и свойства у него совсем другие. Его стоит однажды попробовать, и уже никогда не забыть. Это настоящая «любовь с первой ложки». Впрочем, если достаточно насыщенный его вкус не понравится, в чашку можно добавить ложечку варенья или меда.
Немного истории
В 1903 году врач И.О.Подгорецкий выделил удивительный микроорганизм. Эта новая бактерия превосходила по своим качествам все известные к тому времени — она помогала при даже очень сложных разладах пищеварения. Ее даже подавали в известнейшем в те времена киевском «кефирном санатории», куда съезжались страждущие знатные буржуа со всей Российской Империи. Названа она была «ацидофилином» — «любящей кислоту». Напиток, который из нее готовили, так и называли — ацидофилин, польза и вред от него в те времена еще не изучались. Просто было замечено, что люди, которые много его пьют, чувствуют себя лучше, да и выглядят намного лучше и свежее и моложе. Она совершенно необходима для приготовления натуральных йогуртов.
Эту закваску рекомендовал в своей книге доктор Спок — для выхаживания глубоко недоношенных деток, она гораздо лучше кефира усваивалась и у детей постарше.
В СССР ее производили в больших количествах и часто давали вместо молока работникам на вредных производствах. Сейчас ацидофильную палочку разве что вводят в другие кисломолочные продукты, и сам ацидофилин незаслуженно забыт.
Зачем он нужен
Лактоза расщепляется полностью только в организме младенцев. И неважно, каких именно — человеческих или у животных. Коровье молоко на самом деле плохо подходит для человеческого организма, оно слишком «тяжелое», и лактоза из него не расщепляется у большинства людей. Употребляют его люди только лишь в силу привычки, и не испытывают проблем в случае отказа от него. Попадая в желудок, молоко там задерживается надолго, вызывая брожение и гнилостные процессы. Особенно, если его употреблять вместе со свежим пшеничным хлебом. Желудку надо интенсивно вырабатывать кислоту, желудочный сок, чтобы расщепить то, что в нем «залежалось». Отсюда и появляются болезни — гастриты, язва, и тому подобное.
А ацидофилин — уже сквашенное молоко, в котором лактоза уже «расщепленная». Попадая в организм, оно не вызывает ни малейших трудностей с перевариванием, легко усваивается, и для него не надо большого количества желудочного сока. А все полезные свойства молока в нем остаются. Такой продукт не вызывает отторжения даже у людей с выраженной непереносимостью лактозы.
Как он работает
Ацидофильная бактерия заселяется в толстом кишечнике человека. Там она начинает активно размножаться, создает кислую среду, в которой не могут происходить гнилостные процессы. В кислой среде не могут существовать болезнетворные микроорганизмы, их деятельность подавляется, замещается необходимыми для здоровья бактериями. В организме начинают выделяться вещества, действующие как «природные антибиотики»- их еще называют «пробиотиками». Они начинают выделяться уже спустя несколько минут после того, как ацидофилин попадает в организм. В результате человек получает мощную защиту от патологических бактерий.
Ацидофильная палочка выделяет важные аминокислоты, которые способны справляться с самыми опасными возбудителями многих инфекционных болезней. Даже таких, как дизентерия, пневмония, даже туберкулез и дифтерия. Не говоря уже о гриппе и других вирусных инфекциях.
Это интересно
Ацидофилином можно смазать тело после солнечного ожога. Ацидофильная палочка проникнет сквозь кожу и не даст развиться бактериям. Это же можно сделать, если обувь натерла ноги.
Полезные свойства
Ацидофилин — это кисломолочный продукт. И уже одно это говорит о том, что он полезный. Но какие именно у него свойства? И чем полезен ацидофилин?
- он низкокалорийный
На 100 грамм этого продукта приходится, в зависимости от жирности молока, всего 30-60 килокалорий. Тем не менее, он достаточно сытный, одним стаканом ацидофилина можно утолить голод на несколько часов.
- он питательный
В его состав входят многие микроэлементы. Он богат кальцием, фтором, молибденом. В его состав входят сбалансированное количество витаминных комплексов — В, а значит он укрепляет сердце, в нем есть витамин А — при приеме ацидофилина необходимое питание получают глаза, витамин Е — он поддерживает женское здоровье. В нем много фосфора, который питает мозг, цинк, магний, сера, йод — все эти элементы укрепляют нервную систему.
- помогает работе желудка
Те бактерии, которые находятся в составе ацидофилина, способствуют выработке желудочного сока, но в то же самое время не раздражают желудок. Они помогают перевариванию пищи, особенно, если накануне произошел какой-то сбой в этом процессе. Тогда стакан ацидофилина снова запустит нормальную работу всей этой системы.
Сам же ацидофилин хорошо влияет на работу желудка и поджелудочной железы. Он показан людям, больным диабетом.
- способствует укреплению иммунитета
Так как полезные бактерии прекращают деятельность гнилостных микроорганизмов, в организме перестают размножаться колонии грибков и прочие болезни. Ацидофильные бактерии дают питательную среду для клеток иммунитета, помогают лимфоцитам выводить из организма попавшую туда инфекцию. А это укрепляет иммунитет, делает человека более здоровым.
Ацидофилин рекомендуют употреблять после болезней, во время которых применялись антибиотики, когда необходимо восстановить микро- и макрофлору кишечника.
Он очень хорош во время стрессовых ситуаций, студентам во время сессий и спортсменам на ответственных соревнованиях.
Ацидофилин показан и в геронтологическом питании — у стариков все процессы в организме уже идут в замедленном темпе, в том числе и пищеварение. Ацидофилин же поможет ускорить эти процессы, наладить работу всего кишечника, а значит и организма в целом.
- он полезен беременным и кормящим мамам
Беременные женщины часто страдают от тяжести в желудке, у них случаются перебои с пищеварением, вздутия, прочие неприятности. Ацидофилин поддержит организм полезными бактериями, которые снижают проявления дисбактериоза. Замечено, что у женщин, которые много пили ацидофилина и других кисломолочных продуктов, дети впоследствии реже страдали от экземы, диатеза. Так что ацидофилин при беременности однозначно показан, на всех сроках. Болезнетворные бактерии в процессе родов могут попасть в кровоток малыша, поэтому ацидофилин особенно рекомендуют в последние несколько неделей беременности — для профилактики. Пробиотики легко справятся с бактериями, если они есть, и однозначно не навредят младенцу. Кроме того, он снимает проявления токсикоза.
И если мама употребляет ацидофилин при грудном вскармливании, то пробиотики через молоко попадают и в организм малыша. Это способствует укреплению детского организма, запускает работу его иммунитета.
Непосредственно ребенку ацидофилин можно давать уже с 7-8 месяцев. Сначала по нескольку ложечек — «попробовать», а потом и как отдельное питание.
- улучшает состояние кожи
Благодаря своим свойствам, ацидофилин повышает уровень гемоглобина, уменьшает анемию, улучшает кровообращение, в том числе и периферийное. Кровь лучше движется по капиллярам, насыщается кислородом. А это помогает питанию кожи, она становится лучше, более упругой и красивой. Из ацидофилина можно делать питательные маски для кожи лица — это полноценное питание для клеток.
Также употребление ацидофилина положительно влияет на состояние волос и кожи — они также становятся крепче, меньше слоятся, лучше растут. Ацидофилин улучшает и состояние эмали зубов — она становится не такой восприимчивой к микротравмам, меньше трескается.
Еще одно небезынтересное свойство ацидофилина — он снимает похмельный синдром.
Вредные качества
Ацидофилин может принести и вред организму.
Это случается в тех редких случаях, когда у человека имеется индивидуальная непереносимость самого продукта, если есть аллергия на ацидофилин. Выражаться это может в виде крапивницы, небольшого покраснения кожи, зуда. И все проходит, если перестать его употреблять.
Если выпить его за один раз слишком много, может наступить расстройство пищеварения, которое также быстро проходит.
Не стоит пить ацидофилин при гастрите и язве во время обострения. Также большое его количество навредит при повышенной кислотности.
Разумеется, употреблять можно только свежий продукт. Иначе вместо пользы можно получить тяжелое отравление. Срок годности ацидофилина всего 72 часа при температуре не выше +10С.
Одним словом — ацидофилин это лекарство будущего, которое будет исподволь восстанавливать иммунитет, здоровье, нормализовывать обмен веществ и улучшать работу всех систем организма в целом.
Ацидофилин в домашних условиях
Сегодня же можно приготовить его дома и самостоятельно.
Для этого существует два способа.
- Надо приобрести обычный несладкий ацидофилин. В чашки разлить по стакану кипяченого теплого молока и добавить по две столовые ложки ацидофилина. Перемешать, накрыть полотенцем и оставить на ночь. Утром напиток будет готов.
- В аптеке приобрести ацидофильную закваску или порошок ацидофилина. Развести теплым молоком, оставить для сквашивания и потом добавить в молоко. Оставить на 10-12 часов.
И если у вас возникнет вопрос — какому из кисломолочных продуктов отдать предпочтение, выбирайте ацидофилин. Ведь при производстве кефира выделяется небольшой процент этилового спирта. Этого совершенно нет в ацидофилине. И именно это делает его универсальным кисломолочным продуктом.
Понравилась статья? Подписывайтесь на нас в Яндекс Дзене. Подписавшись, вы будете в курсе всех самых интересных и полезных статей. Перейти и подписаться.
Источник
