Источник коллагена для кожи лица
Коллаген — вид белка, синтезирующийся соединительной тканью. Именно он отвечает за упругость и эластичность кожи. Поэтому первые морщины — сигнал того, что содержание коллагена снизилось. Правильное питание — один из способов замедлить процесс разрушения этого белка.
Мы в AdMe.ru любим ухаживать за собой, поэтому делимся с вами списком продуктов, которые должны присутствовать в рационе, чтобы предотвратить преждевременное старение вашей кожи. А чтобы было проще со всем разобраться, для начала объясним, что такое коллаген.
Негласно коллаген называют «клеем», потому что без этого белка наш организм просто рассыпался бы
Как мы уже говорили, коллаген — это белок. 30–40 % от всего белка в организме приходится именно на него. Коллаген поддерживает молодость кожи, но его присутствие отмечается также в ногтях, волосах, суставах и тканях кишечника. Всего существует 16 типов коллагена. Самыми распространенными (90 %) являются всего 3 типа. Коллаген I и II типа находится в костях, коже, сухожилиях и связках; коллаген III типа — в суставах.
Организм человека способен производить необходимое количество коллагена самостоятельно. Однако после 25 лет его естественное производство начинает снижаться. Именно в этот период можно наблюдать появление первых морщин, а еще чуть позже может начаться и артрит. Теперь давайте посмотрим, что надо есть, чтобы это предотвратить.
Мясной бульон и рыба
- Костный бульон, пожалуй, один из лучших вариантов, потому как остальные продукты только стимулируют выработку коллагена, а этот бульон содержит биоактивную форму белка, которую организм может начать использовать сразу же. Говяжий бульон богат коллагеном I типа, который положительно сказывается на здоровье кожи; бульон из индейки и курицы содержит коллаген II типа, который поддерживает нормальное функционирование суставов. Костный бульон для здоровья кожи в идеале нужно пить ежедневно порциями по 170–340 г.
- Лосось — этот вид рыбы содержит цинк и следовой минерал, которые способствуют синтезу коллагена. Также содержание жиров омега-3 способствует увлажнению кожи изнутри, что позволяет поддерживать ее молодость. Лосось рекомендуется есть по 2 порции (115–140 г) в неделю.
Овощи, фрукты, ягоды
- Зеленые листовые овощи — лучший вариант в профилактике различных заболеваний. Они также могут предотвратить преждевременный распад коллагена. Все зеленые овощи содержат хлорофилл, который увеличивает количество проколлагена в коже. Хлорофилл оказывает антиоксидантные свойства против воздействия УФ-лучей и свободных радикалов, что препятствует преждевременному старению. Порция зеленых овощей в день зависит от вашей активности: чем больше вы двигаетесь, тем больше можете съесть. Если ваша активность больше 30 минут в день, то смело съедайте 3 чашки овощей, если меньше — 2,5.
- Цитрусовые фрукты. Витамин С, который содержится в цитрусовых, выступает связующим компонентом для аминокислот, которые нужны для образования пролина. Пролин является необходимым веществом на стадии, предшествующей образованию непосредственно самого коллагена. Кроме этого, витамин С защищает от токсинов, находящихся в окружающей среде. Чтобы получить норму витамина С, допустимо съедать 2 фрукта ежедневно.
- Томаты — в них содержится антиоксидантное вещество ликопин, которое защищает кожу от повреждений солнечными лучами. Ликопин также стимулирует синтез коллагена. Чтобы получить больше этого вещества, нужно подвергать овощ тепловой обработке, а лучше даже отдать предпочтение томатному соку, который рекомендуется выпивать по 1 стакану в день.
- Авокадо — этот продукт содержит витамин Е, который помогает предотвратить распад коллагена в организме. Кроме этого, в авокадо содержатся полезные для клеток кожи жиры. А масло авокадо способствует выработке коллагена. Специалисты рекомендуют съедать половину этого фрукта, но при этом прислушиваться к организму и следить за его реакцией на ту или иную еду.
- Малина, ежевика, клубника, клюква — это источники эллаговой кислоты, которая необходима организму, чтобы предотвращать распад коллагена от воздействия УФ-лучей. В ягодах также содержится витамин С. Порция, которую можно съедать в день, зависит от возраста: взрослому человеку (18+) можно съедать до 75 г ягод ежедневно.
Яйца
Яйца — продукт, в котором, как и в костном бульоне, содержится непосредственно сам коллаген. Организм может его получить из желтка. В яйцах также есть сера, необходимая для производства коллагена и детоксикации печени, благодаря которой выводятся токсины, разрушающие коллаген в организме. Но слишком много их есть не стоит: норма — 2 яйца в день.
Семена
- Тыквенные семечки — это растительный источник, богатый цинком, который стимулирует синтез коллагена. Продукты, содержащие цинк, также замедляют скорость распада белка. Кроме того, цинк помогает ускорять процесс заживления ран, что необходимо для здоровой кожи. Для еды лучше выбирать обжаренные семечки — в них больше полезных веществ. Рекомендуется 2 ст. л. добавлять в салаты или домашнюю гранолу.
- Семена чиа. Жиры омега-3 растительного происхождения, содержащиеся в этих семенах, способствуют омоложению и необходимой гидратации клеток кожи, благодаря этому кожа становится гладкой и упругой. Взрослому человеку достаточно съедать не больше 20 г семян в день. Их можно добавлять в каши, смузи, выпечку.
Важно не только питание, но и образ жизни
Продукты из списка, конечно, помогут поддерживать уровень коллагена на нужном уровне, но стоит помнить и о том, что кроме возрастного показателя на выработку белка влияет:
- курение,
- загрязненная окружающая среда,
- воздействие солнечных лучей,
- режим питания с большим количеством рафинированного сахара и жареной пищи.
А как вы поддерживаете здоровье и молодость своей кожи?
Источник
Производители косметики уверяют нас в антивозрастном действии средств с коллагеном. Давайте разберемся, какой коллаген используют в кремах и насколько он эффективен.
Зачем коже лица нужен коллаген
Коллаген — белок соединительной ткани, отвечающий за ее прочность и упругость. Содержится в костях, суставах, связках, внутренних органах, но особенно много его в коже — дермальный слой состоит из коллагена приблизительно на 70%. Коллагеновые волокна — своеобразные пружины, которые поддерживают упругость и плотность кожи, «склеивая» клетки друг с другом.
Вырабатывают коллаген клетки кожи — фибробласты, которые также разрушают поврежденные волокна. С 25 лет количество коллагена начинает постепенно снижаться. Такие признаки старения, как обвисание кожи, потеря упругости, морщины, сухость связаны и с утратой коллагеновых волокон.
Причина в том, что с возрастом способность синтезировать новые коллагеновые волокна и избавляться от старых ухудшается из-за:
- замедления обмена веществ;
- воздействия ультрафиолета;
- гормональных возрастных изменений;
- особенностей питания (избыток сахара, недостаток железа, витамина С);
- курения и других вредных привычек;
- повреждения клеток свободными радикалами;
- стрессов.
Коллаген используют в антивозрастных косметических средствах, обещающих омоложение. Далее разберемся, дают ли они результат, и какого эффекта от них можно ожидать.
Какие виды коллагена используют в средствах для лица
Коллаген — белок животного происхождения. Он может быть двух видов:
- Животный — получают из кожи животных, обычно крупного рогатого скота. Недорогой в производстве, но его молекула очень большая и хуже работает на коже.
- Морской (рыбный) — получают из кожи морской рыбы. Такой коллаген сложнее в производстве, средства на его основе стоят дороже. Молекула соединения меньше, чем у животного, и ближе к коллагену человека.
Оба вида вещества подвергают тщательной многоэтапной очистке, поэтому они безопасны в качестве косметического ингредиента.
Важно. На этикетках кремов или в рекламе часто встречаются упоминания «растительного» и «синтетического» коллагена. Но таких химических соединений не существует.
Компонент, который называют растительным коллагеном, — растительный белок, как правило, гидролизованный протеин пшеницы. Он действительно схож по структуре с коллагеном, но не содержит всего набора аминокислот этого вещества, а значит, не обладает идентичными свойствами. Воздействие растительных белков на кожу вполне может быть подобным коллагену, но стоит понимать, что это совсем другой ингредиент.
Синтетического коллагена тоже не существует. Так могут обозначать искусственные комбинации аминокислот или пептидов, которые также не повторяют полностью структуру настоящего коллагена.
Предупреждает ли коллаген старение кожи
Коллаген позиционируют как антивозрастной ингредиент. Значит ли это, что он восстанавливает собственный белок кожи, разрушающийся с возрастом? К сожалению, нет. Молекула коллагена слишком большая для того, чтобы проникнуть глубоко в дерму.
Для улучшения свойств белок подвергают гидролизу — расщеплению на более доступные вещества — и используют в форме гидролизата коллагена. В отличие от обычного коллагена, соединение не лежит на поверхности, а проникает внутрь верхнего слоя эпидермиса, не достигая дермы. Это значит, что его действие эффективнее, однако, все еще слишком поверхностно.
Но даже если бы коллаген проникал в глубокие слои кожи, он не смог бы заменить собственный белок. Коллаген любого происхождения не способен встроиться в естественные волокна или стимулировать выработку коллагеновых волокон. Воздействовать на процессы в коже может только ее собственный коллаген.
Зачем коллаген добавляют в средства для лица
Неспособность коллагена встраиваться в естественные волокна кожи не означает, что это бесполезный компонент. Он интенсивно увлажняет роговой слой, что тоже способствует поддержанию молодости кожи.
При использовании коллагеновых средств вы можете рассчитывать на следующие эффекты:
- Качественное увлажнение за счет образования на поверхности кожи тонкой воздухопроницаемой пленки, сохраняющей влагу, и высокой гигроскопичности соединения — большая молекула коллагена притягивает и удерживает большое количество воды.
- Разглаживание и смягчение кожи, выравнивание текстуры, уменьшение морщин, вызванных сухостью.
- Повышение упругости, эластичности, лифтинг — подтягивание контуров лица.
- Ускорение заживления повреждений и восстановления кожи.
Какие средства с коллагеном для лица стоит попробовать
Выбирая косметические средства для лица с коллагеном, обращайте внимание на то, чтобы в списке ингредиентов был именно гидролизованный коллаген (Hydrolyzed Collagen).
По нашему мнению, стоит обратить внимание на:
- Увлажняющие кремы с коллагеном и эластином для разных типов кожи профессиональной израильской марки Christina — средства предназначены для увлажнения сухой кожи, содержат коллаген морского происхождения. Могут применяться с 18 лет.
- Коллагеновая сыворотка корейского бренда Mizon — увлажняет и разглаживает кожу, повышает ее упругость. Содержит 98% морского коллагена. Рекомендуют использовать с 25 лет. Средство можно применять перед нанесением крема, добавлять в маску или тональную основу.
- Средства с коллагеном Librederm — способствуют разглаживанию морщин, подтягиванию контуров лица, повышению эластичности кожи.
Итак, от коллагеновых средств не стоит ждать чудес омоложения. Коллаген не проникает глубоко в кожу, поэтому не восполняет недостаток собственного белка. Зато прекрасно увлажняет кожу и улучшает ее внешний вид. А вы пользуетесь средствами с коллагеном?
Источник
Что такое коллаген
Коллаген не просто так называют белком молодости. От его количества в коже зависит, будет ли она гладкой и упругой. Название этого вещества происходит от греческих слов kolla – «клей» и gen – «создавать». И действительно, костный клей готовился из коллагена костей и из хрящей животных.
Коллаген является одним из основных компонентов белковой соединительной ткани, которая присутствует в организме человека, животных и рыб. Химически коллаген представляет собой набор 19 аминокислот. В коже он вырабатывается в дермальном слое и составляет 70% от общего числа белковой массы.
Внешне коллаген выглядит как сплетение очень прочных и эластичных спиралей. Это своего рода «пружинистый матрас», который поддерживает кожу изнутри. Всего существует 28 видов коллагена, для молодости кожи наиболее важную роль играют коллаген I и VII типов.
Коллаген отвечает за упругость, эластичность и гладкость кожи © iStock
Зачем нужен коллаген
Наряду с эластином коллаген обладает способностью «пружинить», растягиваться и вновь возвращаться в исходную форму. В молодости вырабатывается достаточное количество коллагена, чтобы обеспечить коже:
- упругость;
- эластичность;
- наполненность;
- тонус.
Коллаген в коже синтезируют особые клетки – фибробласты. Разрушается коллаген под воздействием специальных ферментов коллагеназ, а также металлопротеиназ. С течением времени соотношение производства и разрушения коллагена меняется в пользу последнего, возрастает активность ферментов, разрушающих коллаген. Что, конечно, отражается на качестве кожи.
Уменьшение количества коллагена приводят к таким последствиям:
- потеря упругости;
- дряблость;
- формирование морщин;
- изменение формы и пропорций лица.
Количество и качество коллагена является основным параметром возраста кожи и определяет наличие морщин и складок. С годами скорость воспроизводства коллагеновых волокон падает вдвое.
Кроме старения, есть еще несколько факторов, негативно влияющих на синтез коллагена в коже.
- Воздействие ультрафиолета.
- Обезвоживание.
- Курение.
- Злоупотребление алкоголем.
- Авитаминоз.
- Постоянный стресс и плохой сон.
- Питание с пониженным содержанием белковой пищи.
В каких продуктах питания содержится коллаген
Уменьшение количества коллагена в организме негативно сказывается на состоянии не только кожи, но и суставов. Чтобы этого не случилось, врачи рекомендуют в первую очередь изменить рацион питания, обратив внимание на коллагеносодержащие и богатые белком продукты.
Коллаген в чистом виде содержится в желатине животного происхождения. Попав в организм, он распадется на аминокислоты, необходимые собственному коллагену для формирования, а коже – для красоты. Наиболее важными считаются белковые продукты, а также источники полинасыщенных жирных кислот, витаминов и микроэлементов.
Содержание коллагена в пище
Питательные элементы и витамины | Продукты |
Белки | белое мясо индейки и курицы, рыба, устрицы, моллюски |
Омега-3 жирные кислоты | рыбий жир, льняное масло |
Витамин С | красный сладкий перец, брюссельская капуста, укроп, киви |
Аминокислоты | соя и бобовые, мясо, рыба, орехи, яблоки |
Цинк | курица, говядина, кедровые орехи, арахис, фасоль, гречка |
В составе кремов-филлеров коллаген помогает уменьшить морщины © iStock
Виды коллагена
В косметике и косметологии используется коллаген, полученный их трех разных источников.
Коллаген животного происхождения
Выделяется из кожи свиней и рогатого скота. На сегодняшний день этот (наиболее дешевый) вид коллагена запрещен к использованию в косметике для лица из-за повышенной опасности инфекций и аллергических реакций.
Коллаген растительного происхождения
Растения не вырабатывают коллаген. Поэтому, когда речь идет о растительном коллагене, имеется в виду гидролизированный протеин – искусственный материал, созданный на растительной базе. Чаще всего это протеины пшеницы и водоросли. Растительный коллаген хорошо принимается кожей, но по сути коллагеном не является. Да и производственный процесс достаточно дорог и сложен.
Морской коллаген
Выделяется биотехнологическим методом из кожи рыб и считается наиболее приемлемым, так как рыбный коллаген близок к человеческому и легко усваивается кожей. Самым качественным считается коллаген пресноводных рыб, который, в отличие от коллагена морских рыб, не вызывают аллергию.
В антивозрстных кремах часто есть коллаген, так как возрастом его синтез в коже снижается
Коллаген для лица в косметике
Коллаген часто используется в составе профессиональных масок и сывороток, а в средствах для домашнего применения встречается реже. Причина в том, что молекулы коллагена слишком большие, они не способны проникнуть в кожу и компенсировать нехватку собственного коллагена. Для стимуляции его синтеза применяются другие косметические ингредиенты, доказавшие свою дееспособность. Коллаген в косметике ценится за другие полезные свойства.
Увлажнять кожу.
Придавать ей упругость за счет притяжения влаги.
Предотвращать испарение влаги.
Выравнивать поверхность кожи.
Маски на основе коллагена
Чаще всего представляют собой коллагеновые листы для создания на коже влагоудерживающей пленки, заполняющей неровности кожи. Применяются в программе омолаживающих профессиональных процедур.
Кремы с коллагеном
В формулах для возрастной кожи коллаген целенаправленно борется с морщинами за счет способности увеличиваться в объеме. Так, в линии «Возраст Эксперт» L‘Oreal Paris задействованы биосферы коллагена, приникающие в кожу и «выталкивающие» морщины изнутри.
Сыворотки с коллагеном
В концентратах применяется преимущественно морской коллаген в сочетании с гиалуроновой кислотой для эффекта наполнения кожи и гладкости рельефа.
Обзор средств
Дневной крем для сухой кожи Hydra Collagenist, Helena Rubinstein
Формула с микросферами коллагена и увлажняющим комплексом мгновенно насыщает кожу влагой, тем самым устраняя морщины, вызванные пересыханием кожи. А также борется с признаками усталости.
где найти?
Дневной антивозрастной уход для лица «Возраст Эксперт 35+», L’Oreal Paris
Дневной антивозрастной уход для лица «Возраст Эксперт 35+», L’Oreal Paris Крем с биосферами коллагена подходит для коррекции и профилактики первых признаков старения, появляющихся после 35 лет. Восстанавливает эластичность кожи, разглаживает морщинки, словно выталкивая их изнутри.
где найти?
Источник
