Можно ли роллы при дерматите
При возникновении высыпаний на коже сразу возникает вопрос: нужно ли соблюдать диету при аллергическом дерматите? Недуг вызван чаще всего аллергенами химического происхождения и проявляется как результат контакта с ними, но может быть также результатом влияния некоторых продуктов. С помощью здорового питания можно облегчить состояние организма, убрать неприятную симптоматику.
Если человек хочет избавиться от неприятных симптомов аллергического дерматита, он должен в первую очередь соблюдать диету. Ведь причины недуга могут быть разные, а самая распространенная из них — неправильное питание.
Важно знать. Диета при дерматите и аллергии любого типа обязательна. Она не только поможет организму справиться с приступом болезни, но и сделает выздоровление более быстрым и комфортным. И особенно она нужна, если аллергеном являются пищевые продукты.
Высыпания могут появиться на любых участках тела: руках, ногах, лице, естественных складках, а также в местах контакта кожи с аллергеном
Что это за болезнь
Высыпания на коже, вызванные проникновением в организм раздражителя, называются аллергическим дерматитом.
При исследовании воспаленных мест в пузырьках обнаруживают не антитела, как при обычном дерматите, а специфические составляющие крови — лимфоциты, которые покинули кровяное русло
Важно! Лечение аллергических реакций, в том числе и дерматитов, всегда должно начинаться с обнаружения раздражителя. Только убрав его, можно эффективно победить недуг.
Дерматиты появляются как отклик на аллерген, чаще они возникают как ответная реакция на пыльцу растений, косметику, химические вещества, реже — на продукты питания.
Развиваются аллергические дерматиты медленно. Сначала появляются покраснения, сильный зуд, может также наблюдаться насморк, чихание или светобоязнь. А уже затем болезнь начинает прогрессировать — возникает крапивница, пузырьки.
Чаще всего заболевание проявляется у детей до 2 лет. Взрослые страдают кожными проявлениями чуть реже детей.
Правила диеты при аллергическом дерматите
На заметку. С целью установления аллергена проводят специальные пробы.
Эти продукты питания, согласно статистике, являются раздражителями наиболее часто
Все продукты при дерматите условно подразделяются на категории:
- Высокой аллергенностью обладают пищевые продукты, вызывающие симптомы у большинства больных (цитрусовые, молоко, яйца и проч.).
- Средней активностью характеризуется пища, часто вызывающая проявления болезни (картофель, рис, персики и др.).
- Низкий порог имеют продукты, являющиеся раздражителями очень редко (кабачки, бананы, арбуз и др.).
Продукты питания при аллергическом дерматите должны подчиняться двум очень важным правилам:
- Не являться раздражителями для данного пациента.
- Быть приготовленными в щадящем режиме: на пару, отварными или запеченными.
Среди продуктов питания есть и такие, которые сами по себе аллергическую реакцию не вызывают, но их соединение в организме дает неприятную симптоматику
О методах приготовления:
- Готовить супы нужно на втором бульоне. Для этого после закипания воду сливают, а затем заливают свежую. И только на этом бульоне уже готовят суп.
- Крупу перед готовкой вымачивают не менее 8 часов в холодной воде.
- Нельзя использовать острые специи (особенно горчицу).
- При приготовлении вторых блюд, компотов и чая не используется сахар.
- Во время диеты при аллергическом дерматите у взрослых нельзя употреблять алкоголь, желательно не курить и не пить кофе.
- Чай должен быть только зеленый, некрепкий и без сахара.
Меню при аллергическом дерматите
Важно. Никогда не следует забывать об индивидуальных особенностях каждого пациента.
Что кушать при аллергическом дерматите, а чего следует избегать, наглядно показывает сводная таблица продуктов:
Что следует исключить из рациона | Что можно кушать при аллергическом дерматите | |
1 | цельное молоко коровы; | все сорта яблок и груш; |
2 | все виды икры; | бахчевые культуры; |
3 | морепродукты; | кабачок, тыква, капуста; |
4 | какао и кофе; | белое мясо; |
5 | ягоды; | свежий кефир, простокваша, ряженка, творог; |
6 | грибы; | растительные масла (кроме арахисового и кунжутного); |
7 | цитрусы; | каши (овсянка, рис, манка). |
8 | продукты пчеловодства; | |
9 | все виды орехов; | |
10 | яйца; | |
11 | ананас. |
Режим питания при таких заболеваниях у взрослых предполагает 3–4 приема пищи в день. Гипоаллергенная диета должна быть калорийной и разнообразной. Несмотря на большое количество ограничений, нужно составить меню так, чтобы еда была вкусной и не однообразной.
На заметку. Калорийность питания при аллергическом дерматите в сутки будет такая же, как и в случае составления обычного меню. В среднем это для взрослого мужчины — 2600–3000 ккал, а для женщин — 2200–2550 ккал.
Это перечень блюд, которые можно употреблять на первый и второй завтрак. Следует только помнить об ограничении количества сахара в них.
Продукты при аллергическом дерматите для приготовления обеда должны быть более разнообразными, а по калорийности находиться в рамках 35–40% от общей дневной нормы.
Используя примерный перечень блюд, легко приготовить диетический обед для аллергика.
Составляя меню, надо не забывать о необходимости соблюдать калорийность обеда в целом
Ужин должен быть не позднее, чем за 3 часа до сна, составлять не более 15–20% калорий всей дневной нормы.
Некоторые возможные варианты гипоаллергенных блюд на ужин
Сколько следует соблюдать диету при кожной аллергии?
На вопрос о том, сколько должна длиться при аллергическом дерматите диета, ответ очень простой — до исчезновения кожных высыпаний, но не менее 2 недель. Однако если есть продукты, которые вызывают крапивницу, то их употребление следует исключить из рациона совсем.
При частых проявлениях аллергии диету следует соблюдать регулярно.
Источник
Общее описание
Дерматит – это воспалительная реакция кожи на внешний раздражитель.
Разновидности дерматита:
- контактный тип дерматита возникает при непосредственном контакте
раздражающего вещества с кожей; - токсидермия – раздражитель проник в организм, и воздействует на
него изнутри; - себорея;
- аллергия;
- экзема.
Причины возникновения:
самыми распространёнными причинами возникновения простого дерматита
могут стать лучевое и температурное воздействие, давление и трение
кожи, контакт с кислотой и щелочью, биоожоги растениями. Аллергический
дерматит проявляется спустя некоторое время после контакта с раздражителем.
Атопическая форма дерматита может передаваться генетически и проявляется
при воздействии раздражителей в пище, воздухе, или непосредственном
контакте.
Симптомы:
простые формы дерматита проявляются в виде боли, жжения, зуда
и пузырей на кожном покрове, хронические же формы сопровождаются
появлением отеков, шелушения, трещинами, некроза кожи.
Полезные продукты при дерматите
Главным принципом диеты, при проявлениях дерматита, является «исключение
продуктов, которые могут спровоцировать аллергические реакции кожи».
Кроме этого, следует употреблять продукты, которые способствуют
процессу обновления и регенерации клеток кожи:
- каши, приготовленные на воде (овсянную, рисовую, пшенную, кукурузную,
гречневую, перловку); - овощи (репу, кабачки,
патиссоны, капусту); - мясо отварное (мясо индейки, говядину, кроля,
постную свинину); - фрукты без содержания аллергенов, с богатой растительной клетчаткой
и витаминами В (несладкие кислые яблоки с кожурой зеленого цвета,
груши и сливы, крыжовник,
смородину, арбуз); - козье молоко, натуральные кисломолочные продукты (например: йогурт
с пробиотиками, закваски и кефир); - отдельные сорта рыбы с высоким содержанием омега-3 жирные кислоты
(сардину, сельдь, лосось, анчоусы); - чай улунг, который богат антиоксидантами и танинами;
- натуральные соки, фрешы и морсы из свежих фруктов, овощей и ягод;
- морскую
капусту; - очищенную воду
(из расчета 30 мл на килограмм веса в день); - постное масло (подсолнечное и оливковое) – до 30 грамм в день.
Средства народной медицины при лечении дерматита
- эфирное укропное масло по чайной ложке дважды в день;
- лимонный
сок, разведенный водой в соотношении один к одному; - настой следующих трав: бузина черная, боярышник колючий, корень
с листьями петрушки огородной, лаванда,
крапива глухая, трава
цикория (смесь трав формируется в равных пропорциях ингредиентов); - настой листьев ежевики;
- отвар дубовой коры с медом;
- натертая сырая картошка (закутанную в марлю массу прикладывать
на несколько часов к местам проявления дерматита); - масло из герани;
- отвар барвинка;
- чай из мелиссы;
- настой софоры японской;
- настой цветков василька;
- компресс из свежеприготовленного сока алоэ;
- сок одуванчика в отваре;
- сок корня сельдерея;
- мазь из корня солодки и сливочного масла.
Опасные и вредные продукты при дерматите
К таким относятся все продукты, которые заведомо вызывают болезнь.
Кроме того, продукты, в составе которых содержатся грубые волокна,
а также острая, горячая, пряная пища, которая растравляет уже поврежденную
слизистую оболочку ротовой полости. Также, обязательно исключить
из рациона копченную и маринованную еду, продукты фаст фуда (гамбургеры,
сухарики, чипсы, картошку фри), продукты с повышенным содержанием
сахара и простых углеводов (выпечка, торты, пирожное и прочие сладости).
При хронических видах дерматитов не следует употреблять многие виды
рыбы, яйца, продукты из сои, икру, грибы, свеклу, морковь и томаты,
шоколад и продукты из какао-бобов, мед, красные ягоды, цитрусовые,
орехи, пшеничный и ржаной хлеб. В дневном рационе следует сократить
количество картофеля,
кукурузы, гречки, клюквы, зеленого перца, баранины, абрикосов, персиков.
Питание при других заболеваниях:
Источник
Время чтения: 5 мин.
Диета при дерматите – важный пункт комплексного лечения. Кожное заболевание проявляется в виде сыпи, покраснения, зуда, жжения эпидермиса. Аллергик может жаловаться на возникновение пузырей, везикул с гнойным содержимым. Поэтому человеку стоит обратить внимание на продукты, которые поступают в его организм. В противном случае, употребление фаст-фуда, сладостей, жирного, копченого, провоцирует аллергию. Что можно есть при дерматите?
Полезные продукты при кожных заболеваниях
Во время острого проявления аллергической реакции необходимо исключить из рациона продукты-аллергены. Обязательным пунктом должны идти продукты, способствующие процессу регенерации поврежденных тканей эпидермиса. В рационе должны быть такие пищевые позиции:
- Жидкие каши на воде (овсянка, рисовая, гречневая, перловая, курурузная);
- Овощи, проваренные или приготовленные на пару: кабачки, брюссельская капуста, морковь, нут, зеленый горошек;
- Отварное мясо курицы;
- Зеленые яблоки в запеченном виде;
- Молочные продукты с низким процентом жирности;
- Морская рыба;
- Зеленый или травяной чай без сахара;
- Свежевыжатые овощные и фруктовые соки.
Чтобы очистить организм и вывести из него шлаки, токсины, необходимо придерживаться сбалансированного водного режима. Пейте чистую воду из расчета 30 мл на один кг массы тела. Если человек весит 80 кг, то его норма воды в день – 2,4 литра.
Необходимо ограничить до минимума потребление соли, так как она задерживает жидкость в организме и препятствует его очищению. Обычно врачи рекомендуют на 2 недели исключить основные вредные продукты питания, а затем – после улучшения самочувствия, вводить их заново. При возникновении сыпи, покраснения кожи нужно полностью отказаться от продукта-аллергена.
Что нужно исключить из рациона питания?
Одной из основных причин дерматита является неправильное питание. Реакция организма на пищевые аллергены проявляется в виде кожной сыпи, покраснения, зуда, неприятного самочувствия. Во избежание обострения проявления аллергии, нужно исключить из рациона:
- Фаст-фуд;
- Продукты с высокой жирностью;
- Острые, копченые блюда;
- Консервацию, а также продукты длительного срока хранения;
- Снеки: чипсы, орешки, сухарики;
- Цитрусовые;
- Ананасы;
- Хурму;
- Газированные напитки;
- Кофеинсодержащие напитки, черный чай;
- Алкоголь;
- Сладости и хлебобулочные изделия;
- Грибы;
- Колбасные изделия;
- Приправы.
Приемы пищи должны быть частыми (до 7 раз в день), но маленькими по объему. Так как на фоне ограниченного питания у пациентов возможен дефицит минералов и витаминов в организме, рекомендуется дополнительно принимать специальные витаминные комплексы – Витрум, Компливит, Супрадин и их аналоги.
Гипоаллергенная диета при атопическом дерматите
При атопическом дерматите рекомендуется следовать специальной гипоаллергенной диете. Показана такая диета кормящим мамам, в анамнезе которых были кожные заболевания. Этот фактор подвергает риску здоровье ребенка: любая аллергия мамы может спровоцировать такую же у грудничка, об атопическом дерматите у детей читайте в этой статье. Гипоаллергенная диета подразумевает такие принципы в питании, как:
- Овощи, мясо отваривают, а не обжаривают в масле с приправами;
- Крупы перед варкой нужно замачивать на 30 минут, после тщательно промывать чистой проточной водой;
- Перед употреблением сырых овощей и фруктов, нужно снимать с них кожуру;
- Мясной или рыбный бульон нужно варить в несколько этапов. Изначально продукты вымачивают в чистой воде 1 час, после проваривают бульон, сливают его и варят следующий (до состояния прозрачности).
Доказано, что на овощи и фрукты насыщенных алых цветов у взрослых и детей чаще всего развивается аллергия. Поэтому, помидоры, клубнику, малину, красную смородину нужно исключить на время лечебной диеты.
При грудном вскармливании откажитесь от яиц, шоколада, цитрусовых, морепродуктов, сладостей. Не рекомендуется постоянно употреблять одни и те же продукты, так как может развиться накопительная аллергическая реакция. Перед покупкой еды в супермаркете внимательно читайте состав – в нем не должно быть красителей, консервантов, эмульгаторов.
Диета при аллергическом дерматите
Аллергический дерматит развивается в результате тесного контакта с веществом-аллергеном. Поэтому, врачи настоятельно рекомендуют исключить из рациона те продукты, которые вероятнее всего могут спровоцировать нежелательную кожную реакцию.
Из меню нужно убрать мед, орехи, кофе и чай, какао, ягоды (калина, малина, смородина, арбуз), цитрусовые. В период ограничения питания нужно придерживаться строгого рациона питания: не есть жареное, копченое, соленое, сладкое. Для большинства последователей диеты при аллергическом дерматите, она покажется безвкусной. Но, пряности и избыточное количество соли также запрещены в питании лиц, страдающих кожными реакциями.
Перед каждым приемом пищи старайтесь готовить свежие блюда. Мясо, рыбу, крупу, овощи необходимо перед приготовлением вымачивать в воде более часа. Это позволит уменьшить в них концентрацию нитратов и прочих химических компонентов.
Аллергикам разрешается употреблять в пищу:
- Печеные яблоки и груши;
- Кабачок, тыкву, брокколи;
- Мясо птицы;
- Кефир, творог, ряженку;
- Оливковое и подсолнечное масла;
- Овсянку, гречку, рис.
Для приготовления блюд используйте бутилированную воду. В водопроводной воде, как правило, не соблюдается концентрация допустимых химических веществ (минералов), что приводит к возникновению аллергического дерматита. Для кулинарных целей покупайте чистую воду в магазине.
Диета при себорейном дерматите
При себорейном дерматите нельзя кушать:
- Алкогольные и кофеинсодержащие напитки;
- Фаст-фуд;
- Жареные и копченые блюда;
- Еды из пакетов (вермишель, пюре) с повышенным содержанием химических компонентов;
- Соки в пакетах с добавлением сахара;
- Торты, сдобную выпечку, хлеб на дрожжах.
На время диеты нужно ограничить потребление сладостей на основе рафинированного сахара. Обратите внимание на шоколад, конфеты, печенье для диабетиков. Не употребляйте быстрые углеводы в виде меда, фруктовых джемов. Овощи, мясо, рыбу рекомендуется готовить в пароварке или же запекать без приправ в духовом шкафу.
Если жесткие ограничения в питании не помогли избавиться от симптомов кожного заболевания, необходимо дополнительно сдавать аллергопробы. Таким образом, получится исключить продукт-аллерген.
С целью интенсивного выведения из организма токсинов, образующихся под воздействием воспалительного процесса кожи, пейте большое количество воды – до 3 литров в сутки.
Так как одной из причин возникновения себорейного дерматита и псориаза является стресс, необходимо включить в рацион чаи на основе мелиссы, валерианы, ромашки, мяты. В комплексном лечении травяные чаи оказывают седативное действие на нервную систему.
Диета при дерматите Дюринга
Дерматит Дюринга протекает у больного тяжело, с осложнениями. Основная причина кожной реакции – нарушение всасываемости глютена в желудке. Глютен – это растительный протеин, получаемый из злаков, поэтому для выздоровления аллергику нужно исключить продукты на основе пшеницы, ячменя, овса. При покупке еды в магазине читайте состав.
Обязательно исключите из рациона питания:
- Блюда из пшеничной муки и солода;
- Пиво, квас;
- Цикорий и прочие заменители кофе;
- Мороженое, кремы;
- Сладости (шоколад, выпечка, торты) с начинкой;
- Злаки: овес, ячмень, пшеницу, пшено, перловка;
- Бобовые (горох, нут, фасоль);
- Макароны, пельмени, вареники, хлебобулочные изделия, блины, сухарики;
- Мясные изделия в панировке;
- Колбасные изделия.
Диета при кожном заболевании рук
Питание при кожном поражении рук по индивидуальной схеме. Не допускается к приему в пищу шоколад, какао, а также жирные продукты на основе сала.
Чтобы меню было более разнообразным добавьте в него овощные и рыбные супы, каши, молочную продукцию с низким процентом жирности.
При пероральном дерматите аллергик должен питаться исключительно кашами на воде, нежирными бульонами, проваренными овощами, запеченными фруктами. Рекомендуется пить травяной чай для очищения организма. Только при соблюдении строгой диеты возможно улучшение самочувствия больного.
При остром чувстве голода врачи советуют перекусывать йогуртом с живыми бактериями. Большинство проблем с кожей возникает на фоне заболеваний желудочно-кишечного тракта и нарушения пищеварения. Активные живые бактерии улучшают процесс переваривания пищи, всасываемость полезных веществ в желудке, а также – способствуют выведению токсинов из кишечника.
Примерное диетическое меню
Рацион взрослого человека с кожными заболеваниями основано на принципах:
- Щадящего рациона для печени, так как этот орган является фильтром токсинов и вредных веществ, поступающих в организм;
- Полный отказ от алкоголя – этилсодержащие напитки губительным образом влияют на иммунитет человека;
- Десенсибилизирующие питание предполагает обильное питье, употребление отрубей и клетчатки, а также большого количества овощей, фруктов, исключение сладкого;
- При грибковом поражении кожи нужно исключить молочные продукты, так как лактоза провоцирует размножение грибков Кандида на эпидермисе;
- При экзематозном дерматите на руках употребляют в пищу исключительно супы и проваренные каши на воде.
В период лечения важно насыщать организм фолиевой кислотой. Это будет способствовать улучшению процессов обмена в эпидермисе, восстановлению поврежденных участков. К антиоксидантам относят витамин Е и микроэлемент селен – это вещества, устраняющие количество свободных радикалов в крови. Недостаток цинка провоцирует сухость кожи, повышает шелушение и зуд. Для восполнения витаминного состава рекомендуется принимать специальные аптечные комплексы.
Примерное диетическое меню одного дня:
- Завтрак – творог 0% жирности и травяной чай;
- Перекус – запеченные яблоки;
- Обед – суп или каша на овощном бульоне с сухариком;
- Полдник – кефир;
- Ужин – пюре из кабачка, картофеля, капусты с добавлением отварной рыбы.
Диета при дерматите играет первостепенную роль в комплексном лечении болезни. Врачи-дерматологи напоминают о том, что питание аллергика может как спровоцировать процесс восстановления эпидермиса, так и усугубить положение. Особенно это касается атопического и себорейного дерматита. Диета при кожной болезни должна основываться на принципах исключения из рациона продуктов-аллергенов. Основная задача — сбалансировать питание, обеспечивающее регенерацию поврежденного эпидермиса. О медикаментозном лечении аллергического дерматита можно узнать в этой статье.
Источник
