Рисовый уксус для кожи лица
Все знают о волшебных свойствах яблочного и бальзамического уксуса. Эти продукты успешно применяют в рецептах для красоты и здоровья. Но есть ещё один подобный пищевой продукт – рисовый уксус.
Рисовый уксус сегодня производится в основном в Китае, Корее, Японии и Вьетнаме. Это важный компонент азиатской кухни, входит в состав рецептов многих традиционных соусов, солений, маринадов. И помимо использования в кулинарии, как и в случае с яблочным уксусом, нашел свое применение на пользу женского здоровья, красоты и похудения.
Виды рисового уксуса
Существует несколько видов рисовых уксусов – почти такие же, как сорта чая:
— Белый. Самый распространенный вид рисового уксуса, он имеет светлый, чуть-чуть желтоватый цвет.
— Коричневый. Его оттенок – от светло-коричневого до темно-коричневого. Делается из необработанного коричневого риса, и имеет максимально полезный состав для здоровья, поскольку имеет самый богатый питательный состав.
— Черный. Это рисовый цвет темного, почти черного цвета, вырабатывается из черного клейкого риса и зерна, например, пшеницы или просо.
— Красный. Этот вид уксуса делается из красного ферментированного риса с добавлением злаков: ячменя и сорго. Сладко-соленый на вкус, он используется, главным образом, как приправа к морепродуктам.
То, что продается в азиатских и некоторых европейских супермаркетах, — это белый рисовый уксус с добавлением сахара, соли, иногда – усилителя вкуса или некоторых других ароматизаторов для повышения вкусовых качеств. Используют рисовый уксус в салатных заправках (с кунжутным маслом) и соусах для суши и роллов.
Рисовый уксус для здоровья
Рисовый уксус обладает немалым количеством преимуществ, главные из которых – это профилактика некоторых заболеваний.
— Коричневый рисовый уксус предотвращает рак печени.
— Белый рисовый уксус помогает контролировать уровень сахара в крови и улучшает функции печени у больных сахарным диабетом.
— Рисовый уксус помогает предотвратить болезни, связанные с расстройством пищеварения.
— Добавление рисового уксуса в свой рацион может помочь организму усваивать кальций, и как следствие, других питательных веществ.
— Рисовый уксус поддерживает здоровье организма и замедляет процессы старения.
— Этот продукт может уменьшить холестериновые накопления в кровеносных сосудах.
— Коричневый уксус содержит 20 аминокислот, необходимых для борьбы со свободными радикалами и поддержания здоровой иммунной системы. В его составе также – 16 органических кислот.
— Коричневый рисовый уксус используется в антисептических лекарственных средствах.
— Черный рисовый уксус имеет способность разжижать кровь, это помогает понизить кровяное давление и уровень холестерина в крови.
— Аминокислоты, которые содержатся в коричневом рисовом уксусе, нейтрализуют действие молочной кислоты в крови, которая вызывает усталость и воспаление мышц.
Рисовый уксус для питания
Рис, рисовая вода, рисовая мука – без этих компонентов сегодня трудно себе представить азиатскую традиционную кухню. И рисовый уксус также можно считать украшением некоторых восточных блюд.
Рисовый уксус менее калориен, чем винный. И если вы будете его использовать в качестве добавок к любимым блюдам, то это не приведет к набору веса. А вкусовые качества блюд, тем временем, значительно улучшатся.
Самая простая и универсальная заправка для салатов – рисовый уксус + оливковое (или кунжутное) масло. А порой можно использовать и уксус в чистом виде, либо разбавленный водой.
Белый рисовый уксус хорош для сладких и кислых блюд, черный отлично подходит тушеным блюдам, а также к рыбе. Красный рисовый уксус применяют для улучшения вкуса лапши, супов, блюд из морепродуктов. И любой рисовый уксус – хороший консервант, поэтому его можно добавлять в маринады.
Рисовый уксус для красоты
Вы можете использовать рисовый уксус в качестве ингредиента популярных детокс-рецептов (заменяя им бальзамический или яблочный). Рисовый уксус можно применять как компонент матирующих кожу тоников и тонизирующих тело лосьонов. Это уникальный и полезный компонент для женской красоты.
Рисовый уксус своими руками
Если вас заинтересовал этот продукт, вы можете попробовать сделать его своими руками. Его производят из ферментированной рисовой воды. Важно соблюдать точные пропорции ингредиентов и делать все в строгой очередности. А продукты потребуются самые простые:
сахар, дрожжи, яичные белки, рис (белый или коричневый), чистая ткань, мерные миски и контейнеры.
1. Сначала делают ферментированную рисовую воду. Для этого белый или коричневый рис замачивают в воде в течение 4 часов. Через 4 часа через чистую ткань слить воду. Эту воду оставить на ночь в холодильнике.
2. Подготовить нужное количество сахара. На каждую чашку рисовой воды потребуется ¾ чашки сахара. Сахар добавить в рисовую воду и смешивать до тех пор, пока он полностью в ней не растворится.
3. Поставить воду на огонь. Готовить 20 минут, затем дать смеси остыть и перелить в чистый и сухой стеклянный контейнер.
4. Добавьте дрожжи. На каждые 4 чашки сахарной рисовой воды добавить четверть столовой ложки дрожжей. Все перемешать.
5. Первый этап ферментации занимает около 5 дней. Смесь надо оставить для брожения. И как только пузырьки перестанут образовываться – начальный процесс брожения завершен.
6. Второй этап ферментации: смесь должна побродить второй раз. Жидкость переливают в другой стеклянный контейнер и оставляют бродить ещё на 4-5 недель.
7. Рисовый уксус готов! Важно процедить жидкость и довести до кипения ещё 1 раз. После этого смесь может стать немного мутной, но для того чтобы её высветлить, на каждые 40 чашек риса добавляют 2 яичных белка. Правда, этот шаг по желанию, можно белки и не добавлять.
Удачного вам знакомства с новым азиатским продуктом!
Источник
Прежде, чем тратиться на дорогие препараты, которые навязывает бьюти-индустрия, подумайте, не можете ли вы заменить их доступными средствами. Ведь эффект, производимый кремами и сыворотками, можно получить и с помощью обычных продуктов! Поговорим про уксус яблочный для кожи лица, ведь он справляется с покраснениями, акне, прыщами и возрастными пигментными пятнами.
Польза уксуса для организма
Яблочный уксус — один из самых полезных продуктов, использующихся в рецептах красоты. При правильном применении он улучшит ваш внешний вид и подарит здоровье всему организму: еще Гиппократ использовал вещество для лечения пациентов. Эффект обусловлен составом:
- калий укрепляет зубы, предотвращает выпадение волос и избавляет от простуд;
- пектины нормализуют давление и уменьшают уровень вредного холестерина;
- яблочная кислота защищает от вирусов и бактерий;
- кальций избавляет от хрупкости костей;
- уксусная кислота нормализует уровень сахара.
Также в состав входят витамины A, B1, B2, B6, C, E.
Как использовать уксус для обретения красоты
Главные свойства, интересующие женщин, касаются сферы красоты. Используя яблочный уксус, вы добьетесь следующих результатов:
Регулярное применение избавляет от пигментных пятен, появляющихся с возрастом. В состав жидкости входят сильнодействующие оксикислоты, удаляющие с эпидермиса отмершие клетки, поэтому лицо выглядит здоровым и сияющим. Бренды, производящие косметику, включают в формулу эти вещества, но результат оказывается не на высоте. При долгом хранении крема или сыворотки оксикислоты распадаются, и объем обновления клеток оказывается меньше. Чтобы получить эффект, нанесите небольшое количество разбавленного уксуса прямо на пятна, подождите 20 мин и сполосните холодной водой. Повторяйте 2 раза в день, и через 6 недель заметите улучшения.
- Борьба с акне и высыпаниями доставит немало огорчений: Хилари Дафф и Скарлетт Йоханссон не могли победить проблему, пока не открыли свойства яблочного уксуса для кожи лица. Даже имея доступ к дорогим продуктам, они выбрали натуральное средство. Ведь жидкость содержит уксусную кислоту, а та оказывает антибактериальное, противогрибковое и противовирусное действие. После применения в порах кожи не скапливаются бактерии, которые вызывают воспаления и акне. Это подтвердили исследования, опубликованные в издании Burns: по утверждениям медиков, 3%-й концентрации уксусной кислоты достаточно для результата.
- Уксус выводит и пятна, оставшиеся на коже после акне. В 2015 г. дерматологи заявили, что содержащаяся в нем кислота обладает мягкими свойствами эксфолианта, поэтому позволяет справиться с изменениями пигментации.
- При постоянном использовании вы очистите поры, что предотвратит появление прыщей.
- Вещество удаляет излишки кожного сала, нормализуя работу желез, и благоприятно сказывается на балансе pH.
Уксус применяется и для разглаживания морщин. Разведите его водой в равных количествах, смочите ватный тампон и нанесите жидкость на лицо легкими похлопываниями. Затем смойте теплой водой и промокните кожу мягким полотенцем.
Регулярное применение жидкости позволит вывести токсины, разгладить морщины, сделать цвет лица ровным. Не забудьте лишь провести тест на отсутствие аллергических реакций, и результат не вызовет разочарований.
Можно ли заменить яблочный уксус другими видами
Пищевой уксус выпускается в разных видах: он может быть спиртовым, винным, яблочным, бальзамическим и т. д. Полезными свойствами для кожи обладает только яблочный вид, поэтому не думайте, будто более дорогие сорта окажутся эффективнее. Ведь обычно они проходят через многоуровневое дистиллирование, что лишает их полезных составляющих.
Чтобы добиться эффекта, выбирайте только натуральный продукт: на дне бутылки вы с большой вероятностью увидите коричневый осадок. Его наличие говорит о качестве уксуса, поскольку в «хлопьях» содержатся энзимы, полезные бактерии и минералы. Оценить натуральность продукта можно и по стоимости, ведь синтетическое вещество в 5-8 раз дешевле.
Особенности внутреннего приема: о чем нужно помнить
Для оздоровления кожи жидкость можно принимать внутренне, но учитывайте, что неразбавленной ее пить нельзя:
- Добавьте 1 ч. л. базового компонента в стакан воды, размешайте. Принимайте 1 раз в день во время трапезы, причем она должна быть обильной. Учитывайте, что вариант противопоказан, если вы принимаете лекарства от диабета или заболеваний сердечно-сосудистой системы. Перед тем, как прибегнуть к этому способу, обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Для улучшения состояния кожи проведите детоксикацию организма, ведь на лице отражаются все процессы, происходящие в теле. Вам понадобятся 1 стакан воды, 1 ч. л. яблочного уксуса и такое же количество лимонного сока. Затем положите ½ ч. л. корицы и щепотку кайенского перца (при желании без последнего компонента можно обойтись). Чтобы сделать вкус приятнее, добавьте мед. Хорошо перемешайте и выпейте: микс выведет токсины, и кожа станет чище.
Употреблять средство внутренне требуется с осторожностью, ведь оно может повредить эмаль зубов и слизистую пищевода. Перед тем, как начинать курс, проконсультируйтесь с врачом, особенно если принимаете лекарства.
Рецепты домашних масок с уксусом от акне
Яблочный уксус для кожи лица поможет справиться с акне, если разбавить его водой (1:1) и нанести на пораженные участки ватным тампоном. Вы почувствуете легкое пощипывание, но это означает, что лекарство работает. Дискомфорт не должен быть ярко выраженным, поэтому при сильном зуде умойтесь теплой водой. Для начала время воздействия составит 5 мин, но вы будете его увеличивать, ориентируясь на ощущения.
Чтобы усилить эффект, добавляйте другие натуральные ингредиенты:
Алоэ вера благоприятно воздействует на кожу, заживляя ранки и снимая воспаления. Компонент также усиливает выработку коллагена и оказывает антибактериальное воздействие. Его эффективность доказана исследованиями, опубликованными в издании Indian Journal of Dermatology: медики подтвердили, что алоэ избавляет от акне, предотвращает возникновение гиперпигментации и снижает риск образования шрамов на месте воспалений. Чтобы воспользоваться этими свойствами, смешайте уксус с водой (1:1), в полученную смесь вылейте 1 ч. л. сока алоэ. Затем добавьте несколько капель эфирного масла чайного дерева, обмакните в смесь ватный тампон и нанесите средство на участки с акне. Время воздействия должно составлять 15 мин. Делайте маску ежедневно, и высыпания станут меньше, а воспаления исчезнут.
Если вы страдаете от акне, то наверняка используете бензоилпероксид. Но в вашем распоряжении есть не менее результативное средство — масло чайного дерева. Издание Medical Journal of Australia заверяет, что лечение будет столь же результативно, а количество побочных эффектов удастся уменьшить. Хотите проверить правдивость утверждения? Разбавьте уксус водой и добавьте масло чайного дерева из расчета 6 капель на 1 ч. л. Тщательно перемешайте, обработайте пораженные места, дайте воздействовать 15 мин.
По завершении процедур пользуйтесь увлажняющим средством, поскольку компонент подсушит покровы.
Посмотрите в видео еще один простой рецепт маски для кожи лица на основе яблочного уксуса:
Средства для жирной кожи: уксус для нормализации работы желез
Если вы с огорчением видите, что к середине дня на лбу появляется жирный блеск, исправьте ситуацию с помощью натуральных рецептов. Кроме уксуса, понадобится зеленый чай: он содержит полезные антиоксиданты и уменьшает количество выделяемого кожей сала. Также используйте мед, ведь тот подарит покровам увлажнение и избавит от бактерий. Соблюдайте последовательность действий:
- смешайте 1 ч. л. яблочного уксуса, 2 ч. л. зеленого чая, 1 ч. л. меда;
- пальцами нанесите микс на пораженные участки, помассируйте;
- оставьте на 10 мин, после чего смойте;
воспользуйтесь увлажняющим кремом.
Повторяйте процедуру 2 раза в неделю, и деятельность сальных желез придет в норму. Заодно вы увидите, что прыщей и акне стало меньше, благо они нередко вызваны закупоркой пор.
Простой способ предложила и актриса Минди Калинг, которая раскрывает секреты красоты в блоге. Хотя ей доступны дорогие салонные процедуры, Минди предпочитает домашние средства: маска из уксуса и косметической глины помогла ей справиться с сильной жирностью кожи.
Чтобы последовать примеру звезды, смешайте 3 ч. л. глины и 2 ч. л. уксуса. По необходимости долейте воду, добившись сметанообразной консистенции маски, и нанесите на кожу. Когда глина начнет подсыхать, появится ощущение легкой стянутости. Через 10 мин смойте микс теплой водой, и заметите улучшения: цвет лица будет ровным, угрей и воспалений станет меньше, а жирный блеск исчезнет. Маска поможет и женщинам с комбинированной кожей, если наносить ее только на проблемные зоны.
В качестве увлажняющего средства после нанесения уксуса подойдет масло жожоба, обогащенное эфирным маслом чайного дерева.
Домашние скрабы и пилинги: красота без трат
Женщинам с проблемной кожей приходится заботиться о пилингах: скопление ороговевших клеток усугубляет ситуацию. Но не спешите отправляться в салон, ведь в вашем распоряжении домашнее средство:
- Смешайте 1 ч. л. базового ингредиента, 2 ч. л. меда и 1 ч. л. соды.
Убедитесь, что микс получился однородным, и нанесите его на лицо, не затрагивая область вокруг глаз и рта. Дайте воздействовать 10 мин, смойте остатки водой.
Уксус выступит в роли эксфолианта, поэтому кожа станет нежнее, морщины немного разгладятся, а пигментные пятна уйдут. Также компонент предотвратит воспаления, а мед дополнит антибактериальное воздействие. Заодно он подарит коже антиоксиданты, столь необходимые для предотвращения раннего старения.
Вам понравится и домашний скраб, который вы сделаете самостоятельно:
Влейте в 1 ч. л. уксуса охлажденный зеленый чай (2 ч. л.).
Добавьте 5 ч. л. коричневого сахара и 1 ч. л. меда. Хорошо перемешайте, по необходимости положите еще сахара, чтобы консистенция была гуще.
- Наносите на лицо ватным тампоном, делая круговые массажирующие движения.
- Через 10 мин смойте скраб.
Используя средство 2 раза в неделю, вы избавитесь от закупоривания пор, очистите кожу от отмерших клеток. Если у вас есть шрамы от акне, они станут менее заметными.
Как сделать лосьон для лица
Уксус окажет действие и в случае, когда его включают в состав лосьона. Хотите улучшить состояние покровов, избавиться от пигментных пятен и забыть о высыпаниях? Тогда разбавьте базовую составляющую отфильтрованной водой, учитывая тип вашей кожи:
- для нормальной пропорция составит 1:2;
- для жирной — 1:1;
- для чувствительной 1:4.
При желании замените воду зеленым чаем и храните остатки в холодильнике, чтобы они не утратили свойств. Также смесь обогащается розовой водой из расчета ¼ ч. л. на 250 мл лосьона. Для приятного запаха добавьте 2 капли эфирного масла лаванды, а если хотите усилить противовоспалительные свойства, отдайте предпочтение средству, полученному из чайного дерева. Протирайте лосьоном кожу ежедневно после умывания.
Прежде чем нанести средство на лицо, сделайте тест на небольшом участке кожи. Со временем вы можете увеличить долю уксуса, но пропорция с водой не должна превышать 1:1.
Заключение
Применяя вещество для бьюти-процедур, вы убедитесь, что домашние маски и скрабы оказываются столь же эффективны, как товары от именитых брендов. Если пользоваться домашними средствами регулярно, результат не заставит себя ждать.
Источник
25 декабря 2010, 15:00 | блог Удивительное о косметике | Лора Оболенская
В древности виноделы заметили, что вино, оставленное в открытом сосуде, прокисает и превращается в кислую жидкость со специфическим запахом. Суть процесса они не понимали, но производили. Известно, что первый в истории уксус изготавливали из финикового вина около 7000 лет назад в Вавилоне, Древнем Египте и Ассирии. Использовали его как антисептик, растворитель при создании медицинских смесей, для утоления жажды, в качестве гигиенического средства. Древнеегипетские женщины пользовались им для ухода за кожей.
В настоящее время уксус применяется как универсальная специя для улучшения вкуса солянок, тушеного мяса, приготовления маринадов и приправ, майонеза, горчицы и кетчупа, в консервации дома и в промышленности, при приготовлении бездрожжевого теста для выпечки. Используют его и для производства лосьонов и дезодорантов в качестве основы.
Не буду говорить о процессе приготовления уксуса. Есть натуральное и синтетические.
Как только не используют уксус! И для заправки салатов, маринования мяса, при выпечке, в подливах и соусах, его коллекционируют, причем коллекция оригинальных уксусов ценится так же высоко, как и коллекция редких вин!
Стакан воды с 1 столовой ложкой яблочного уксуса и чайной ложкой меда утром взбодрит, а без меда поможет потерять вес, но пить его надо на голодный желудок. Клеопатра после сытной еды обязательно выпивала раствор яблочного уксуса с водой, оставаясь стройной и красивой. При ангине, гриппе, тонзиллите, кашле можно полоскать горло раствором теплой воды и уксуса, для укрепления ногтей и при влажных ладонях помогут ванночки с уксусом. Яблочный уксус является противогрибковым и противовоспалительным средством, во время войны его использовали даже для борьбы со вшами.
Применяют яблочный уксус и в лечебных целях и в качестве профилактического средства при артритах, болях в горле и хрипоте, кашле, головной боли, цистите, ревматических недомоганиях, нарушениях сна, кровообращения и обмена веществ, варикозном воспалении вен, насморке, для размягчения мозолей, натоптышей и ороговевшей кожи на ногах, удаления неприятного запаха ног.
Уксус помогает сбить высокую температуру, при солнечных ожогах, осветлить пигментные пятна и веснушки: 2 чайные ложки уксуса и 1 чайную ложку лукового сока смешать и нанести на проблемные места на ночь.
При хроническом насморке в дополнение необходимо пить 1–2 раза в день по стакану обычного раствора яблочного уксуса.
В древности уксус тоже использовали как лекарство для заживления ран, ожогов, кровотечений, укусов змей, от гангрены, от обмороков.
Д.С. Джарвис (1985 г.). считал, что если регулярно по утрам натощак выпивать стакан воды с разведенными в ней 1 ч. л. яблочного уксуса и 0,5 ч.л. меда, то это гарантирует хороший цвет лица, крепкие ногти, блестящие, здоровые волосы, укрепить иммунную систему.
Уксус помогает избавиться от отеков лица и мешков под глазами: намочите в яблочном уксусе хлопчатобумажные носки и наденьте на ночь, сверху — еще одни сухие носки. Утром снимите сразу после пробуждения.
Яблочный уксус поможет сохранить волосы блестящими, шелковистыми, пышными и мягкими, избавит от зуда, перхоти и выпадения волос.
В качестве профилактики уксусом можно ополаскивать овощи и фрукты (особенно в жаркую погоду и для предупреждения желудочно-кишечных инфекций). Как и любая кислота, так и уксус разъедает эмаль зубов, поэтому прополощите рот после принятия яблочного уксуса.
Чтобы подлечить потрескавшиеся руки, смажьте после мытья их кремом, смешанным с яблочным уксусом 1:1.
Некоторые авторы советуют использовать уксус для растирания области целлюлита или растяжек. Такие растирания придают коже свежесть и гладкость, помогают уменьшить объемы, и снимают усталость. Можно принять ванну с уксусом, которая поможет восстановить упругость кожи после родов, растереть ноги неразбавленным уксусом, чтобы уменьшить тяжесть в ногах.
Можно освежить лицо с применением яблочного уксуса. Основательно вымыть лицо моющими средствами с большим количеством теплой воды. Затем намочить маленькое махровое полотенце в теплой воде, слегка отжать воду и накрыть лицо примерно минуты на 3. Это открывает поры лица и усиливает впитывание других веществ. Далее взять льняную ткань, намочить ее в тепловатом растворе (1 столовая ложка уксуса на 2 стакана воды), слегка отжать и положить на лицо. Поверх покрыть махровым полотенцем. Через 5 минут все снять с лица и обмыть его теплой водой. Хорошо протереть лицо влажным махровым полотенцем, это позволит удалить все старые чешуйки, которые отслоил яблочный уксус. Эту процедуру можно делать 1 раз в неделю. Затем протереть раствором уксуса (отношение яблочного уксуса к воде 1:1) и смазать кремом.
Свойства уксуса помогают сохранять и экологическую чистоту в доме: раствор уксуса (1 ст.л. на стакан воды) оживит краску у окрашенных вещей, возвратит блеск позолоченным деревянным рамам, смягчит шелк и замшу после стирки, удалит залоснившийся блеск на шерстяной ткани, пятна со стекол и зеркал, накипь на внутренних стенках сосудов, поможет отмыть жирную посуду, удалить неприятный запах чеснока, селедки на руках (смочите руки слабым раствором уксуса и вымойте), на кухонной мебели, в хлебнице.
Испаряясь, уксус уничтожает резкие, неприятные запахи: налейте на сковороду немного уксуса, поставьте ее на самый слабый огонь — чад, запах жира, рыбы, чеснока быстро улетучатся. Если накрыть кастрюлю, в которой варится капуста, тряпкой, смоченной уксусом, а сверху – крышкой, неприятный запах исчезнет.
Хранят уксус в прохладном темном месте. Литературные источники утверждают, чем дольше уксус стоит, тем более высокие качества приобретает.
Все рецепты трудно описать в одной статье. Добавлю, что для приготовления пищи и в косметических целях лучше использовать натуральный уксус, а для непищевых целей – синтетический. У синтетического уксуса есть специфический запах уксусной кислоты, но отсутствуют ароматические свойства. Натуральный уксус имеет свой аромат, свойственный запаху сырья, из которого он изготовлен.
Проголосовать за понравившийся блог можно на странице конкурсов.
Фото: avito.ru, huffingtonpost.com
Релевантные товары в Online-магазине:
Источник
