Аллергический дерматит на мясо

Аллергия на мясо

Для того, чтобы организм человека развивался гармонично, необходимо сбалансированное питание, которое включает в себя достаточное количество белков, жиров, углеводов, а также витамины и минералы. Основным источником белка является мясо. Но что делать в том случае, если на него развивается аллергия, имеющая ярко выраженные симптомы?

Почему у людей бывает аллергия?

Любая аллергическая реакция возникает из-за проникновения чужеродного белка в кровь. Конечно же, мясо является сильнейшим аллергеном, ведь это кладезь белковых соединений. После проникновения аллергена внутрь иммунная система дает тревожный сигнал, и тучные клетки начинают вырабатывать гистамин. Это можно назвать своеобразным сбоем, потому что хорошего результата можно не ждать:гистамин вызывает воспалительные реакции, которые человек замечает как симптомы острой аллергической реакции.
Аллергеном может выступать любое вещество, не только белок. Существует несколько типов аллергенов:

Пищевые (сюда входят все продукты питания, ведь даже фрукты и овощи могут вызвать сильнейшую аллергию)
Пыльцевые (пыльца деревьев, трав и цветов тоже способна вызвать аллергию, которая называется поллинозом)
Эпидермальные (сюда входит шерсть животных, а также частички их кожи, слюна и даже корм для домашних рыбок и человеческий волос)
Пылевые (на пыль аллергия есть практически у всех людей, кроме того сюда относятся пылевые клещи)
Химические (в эту группу относятся любые медикаменты, а также косметические средства и бытовая химия)

Все эти вещества способны вызывать сильнейшую аллергическую реакцию и вышеуказанные симптомы, имеющую разные подходы к лечению.

Проявления аллергии

Аллергия на мясо может возникнуть у взрослого и ребенка в любом возрасте. Симптомы заболевания почти одинаковы:

Все эти симптомы могут быстро пройти самостоятельно, но иногда развиваются в состояния, угрожающие жизни человека. К ним относятся отек Квинке и анафилактический шок. Если вы наблюдаете у себя или ребенка отек лица, неприятные покалывающие ощущения в груди, спутанность сознания – необходимо немедленно вызывать скорую. В домашних условиях справиться с этими состояниями нельзя, это может быть опасно.

Какое мясо является гипоаллергенным?

Чаще всего аллергию вызывают говядина или свинина. Не случайно коровье молоко входит в список самых аллергенных продуктов. Мясо можно отнести в эту же группу. Но есть виды мяса, которые считаются гипоаллергенными и по совместительству диетическими. К ним относится курица, крольчатина и индейка. Если у вас или вашего ребенка наблюдается аллергия на мясо, можно попробовать включить в питание эти разновидности. Они легко усваиваются и благоприятно влияют на организм. Но не стоит считать такое питание панацеей: аллергия может возникнуть абсолютно на любое мясо, поэтому нужно обязательно следить за реакцией организма, особенно если аллергия обнаружилась у вашего ребенка.

Яйцо или курица?

К сожалению, аллергия на мясо может давать реакцию на все продукты животного происхождения, в том числе молоко и яйца. При аллергии на курицу вы вряд ли сможете без вреда для здоровья употреблять яйца. Для ребенка лучше всего готовить грудку, так как она менее аллергенна.
Еще одна проблема, которая может возникнуть, — это аллергия на перо и пух. Поэтому гипоаллергенный быт придется создавать с некоторыми потерями: пуховые подушки и одеяла обязательно нужно выбросить.

Диагностика заболевания

Для диагностики чаще всего используется анализ крови на иммуноглобулин Е (IgE), а также кожные тесты. Это оптимальный способ определить, какие вещества вызывают аллергическую реакцию. Для ребенка до 3 лет тесты проводить врачи не советуют, так как организм малыша очень быстро изменяется и даже если аллергия наблюдалась, она скорее всего пройдет.
Анализы можно сдавать как на группу аллергенов, так и на конкретный. Анализы крови на одно вещество стоит около 500 рублей.

Кожные тесты проводятся на более удобной для врача поверхности и обычно не оставляют никаких следов присутствия.

Кожные тесты обычно делают группами до 15 аллергенов. Каждая группа стоит в российских клиниках около 800 рублей.
Перед тем как делать тесты необходимо удостовериться, что человек полностью здоров, в период цветения диагностику не проводят. Тесты делаются быстро и практически безболезненно, а результат вы получите уже через 20 минут. Анализ крови готовится около недели, но он является самым точным, поэтому его назначают уже после того, как определено, какая именно группа аллергенов в группе риска.

Лечение аллергических реакций

Для того, чтобы успешно лечить аллергию, необходимо полностью исключить контакт с аллергеном. Это основное условие, которое гарантирует эффективность терапии и отсутствие стрессовых ситуация для ребенка и взрослого. Поэтому из рациона придется исключить мясо, а также молоко или яйца, в зависимости от того, на какой вид обнаружится аллергия.

Список доступных адсорбентов с оценкой действия препарата.

Если вы замечаете симптомы острой реакции, можно использовать антигистаминные препараты. Адсорбенты помогут быстрее вывести аллерген из организма, особенно когда активно реагирует пищеварительная система. Самостоятельно лечение назначать не стоит, лучше обратиться к врачу-аллергологу. Он подберет необходимые препараты и даст советы.
Аллергию можно лечить, но этот процесс очень длительный и требует терпения, однако в результате можно надеяться на то, что вы сможете употреблять в пищу те продукты, которые захотите, без вреда для здоровья. Может быть потребуется специфическая иммунотерапия.

Профилактические меры

Для того, чтобы обезопасить себя от аллергических реакций, придется соблюдать некоторые меры предосторожности, особенно если вы являетесь аллергиком.

Мясо необходимо покупать в проверенных магазинах, лучше всего прямо с фермерских хозяйств. Так вы будете уверены в том, что оно качественное и не содержит химикатов, которые также могут вызывать аллергию.
При аллергических реакциях на мясные продукты придется отказаться от колбасных изделий и полуфабрикатов. Известно, что в них мяса совсем немного, но это не уменьшает опасности.
При аллергии на птицу нельзя включать в рацион ребенка яйца, а также придется избавиться от пухово-перьевых изделий в доме.
Если обнаружена аллергия на говядину, то можно попробовать употреблять в пищу кипяченое молоко или кисломолочные продукты. Бывают случаи, когда на них реакция не проявляется, даже если мясо дает сильную аллергию.
Не забывайте регулярно посещать врача и следовать комплексу лечебных мероприятий, особенно если иногда замечаете симптомы аллергии.

Немного о вегетарианстве

Вегетарианство является популярным движением, однако мнения о нем резко расходятся. Одни считают это путем к счастливой здоровой жизни, а другие твердят, что мясо необходимо организму. Для того человека, у которого обнаружена аллергия на мясо, вегетарианский стиль жизни может стать спасением.
Главное, чего лишает себя тот, кто отказывается от мяса – это белок. Но его можно получать и из других продуктов. Вегетарианцы очень любят бобовые, ведь в них содержится рекордное количество белка, и они полезны для организма. Но и тут необходимо быть осторожными, ведь не исключено, что аллергия может развиться и на них. Ребенка не стоит приобщать к вегетарианству, лучше найти другие альтернативные пути, чтобы не исключать потребление мяса полностью.

Использованные источники: allergiyainfo.ru

СМОТРИТЕ ЕЩЕ:

Кожаный дерматит что это

Гастрит дерматит

Диета при аллергическом дерматите для взрослых и детей

Аллергический дерматит возникает вследствие иммунной реакции организма на внешние и внутренние раздражители. Очень часто продукты питания играют важную роль в развитии заболевания, поэтому таким пациентам, как правило, назначается обязательная гипоаллергенная диета при аллергическом дерматите.

Соблюдение диеты направлено на снижение негативной пищевой нагрузки, особенно у ребенка, а также выявление и исключение продуктов-аллергенов из рациона больного.

Классификация аллергенности продуктов

Диетология подразделяет все продукты на 3 группы, в зависимости от степени аллергенности и реакции иммунной системы, особенно у маленьких детей.

ПЕРВАЯ ГРУППА (ВЫСОКАЯ АЛЛЕРГЕННОСТЬ). Продукты первой группы следует исключить из питания при развитии аллергического дерматита. К ним относятся:

все цитрусовые, клубника, шоколад;
мед, молоко цельное, майонез;
горчица, кетчуп и другие острые специи;
все ягоды, овощи и фрукты красного цвета;
мясные и рыбные консервы, морепродукты, грибы;
жирная рыба и мясо.
Помимо этого, усиливать аллергическую симптоматику может алкоголь.

ВТОРАЯ ГРУППА (СРЕДНЯЯ АЛЛЕРГЕННОСТЬ). Продукты из этой группы требуют обязательного отслеживания реакции. К ним относятся:

индейка, постная свинина;
картофель, рис;
кукуруза и сладкий перец;
персики и абрикосы.

Отслеживание реакции необходимо, так как эти продукты способны проявиться острой реакцией или, вовсе ее отсутствием.

ТРЕТЬЯ ГРУППА (НИЗКОАЛЛЕРГЕННАЯ). В нее входят продукты, достаточно редко вызывающие аллергию. Практически без опаски можно употреблять:

постная баранина, мясо кролика;
кабачки, тыква, огурец;
зеленые фрукты;
кисломолочные продукты с низкой жирностью.

Гипоаллергенная диета при аллергическом дерматите назначается в том случае, когда достаточно сложно определить аллерген, например, у ребенка. Если пищевой аллерген определен правильно, симптоматика постепенно стихает.

Диета для взрослых

В развитии аллергического дерматита основная роль принадлежит индивидуальной непереносимости. Поэтому главным условием диеты является отказ от вероятных аллергенов.

Все продукты питания должны быть свежими, а перед употреблением овощей и фруктов их рекомендуется в течение 12 часов вымочить в воде для снижения концентрации нитратов и вредных веществ.

Кроме того, рекомендовано ограничение в ежедневном меню у взрослых и детей сладкой и соленой, жирной, жареной пищи, а также консервированных продуктов и полуфабрикатов.

Примерное диетическое меню на 7 дней

Использованные источники: allergiyanet.ru

СМОТРИТЕ ЕЩЕ:

Кожаный дерматит что это

Атопический дерматит куда поехать лечиться

Как должны питаться пациенты с аллергическим дерматитом

Внешние проявления аллергического дерматита всегда сопровождаются характерной сыпью. Чаще всего это волдыри, пузырьки, заполненные экссудатом. Сыпь чешется, а после ее исчезновения возникает мокнутие, могут появиться язвы.

Лечение любой формы дерматита должно сопровождаться соблюдением строгой диеты, обозначенной для больного врачом-дерматологом. Особенно подбор корректного рациона актуален в ситуации с аллергическим типом заболевания – не секрет, что с пищей в организм человека часто попадают аллергены (раздражители), которые могут вызывать первичные симптомы дерматита либо спровоцировать его рецидив.

О том, как следует питаться пациентам с аллергическим дерматитом, речь пойдет далее.

Типология пищевых продуктов

Все продукты питания можно разделить на несколько условных по степени интенсивности аллергической реакции, которую они могут вызывать:

продукты высокого уровня аллергизирующей активности: морепродукты, жирное мясо, молоко, клубника, цитрусовые, пшеница, шоколад, экзотические фрукты;
продукты со средней степенью аллергизирующей активности: картофель, мясо индейки, огурцы, персики, абрикос, рис и перец.
продукты с минимальным «ударом» по иммунитету: яблоки, баранина, репа, тыква, сливы.

Правила питания

Диета при аллергическом дерматите призвана предупредить рецидивы заболевания. Опытный врач-дерматолог или диетолог составит корректный индивидуальный рацион исходя из клинической картины дерматита у конкретного пациента.

Питание при дерматите должно быть направлено на достижение двух функциональных целей:

снижение уровня пищевой нагрузки на человеческий организм (элиминационная диета);
исключение из повседневного рациона тех пищевых продуктов, которые содержат аллергены (гипоаллергенная диета).

Окончательно вылечить аллергический дерматит можно, если придерживаться несложных правил:

придерживаться расписанной врачом диеты;
сразу же исключить из рациона те продукты питания, которые спровоцировали заболевание;
прекращение приема гормональных и антигистаминных препаратов до выявления причины аллергии.

Пищевые запреты

Что нельзя есть пациентам с аллергическим дерматитом? Прежде всего соблюдение гипоаллергенной диеты предполагает отказ от всех продуктов, которые относятся к группе повышенного риска (обозначены выше). Так, ежедневное питание исключает яйца, сухофрукты, острые и копченые продукты. Коровье молоко, шоколад, грибы и какао.

Ограничения накладываются и на пищевые продукты второй группы. Пациенту необходимо снизить количество потребления горошка, зеленого перца, бобовых, персиков, абрикосов. Нельзя есть пищу с повышенным содержанием «вредных» добавок – ароматизаторов, консервантов, красителей: эти вещества являются сильными аллергенами.

Моделируя собственное питание, пациент с дерматитом должен иметь в виду, что ему можно есть лишь свежую пищу – при ее длительном хранении образуются нежелательные химические соединения.

Коррективы необходимо внести не только в само питание, но и в способы приготовления пищи. Нельзя есть жареные блюда, приправленные острыми специями. Лучше отдать предпочтение тушению, варке и приготовлению на пару. Перед варкой любые крупы следует вымачивать не менее восьми часов – таким образом, вы уменьшите степень потенциальной аллергической реакции на данные продукты.

Отдельное внимание следует уделить воде – чаще всего, жидкость из водопровода далека от идеала и содержит много вредных химических соединений. Лучше всего перед употреблением пропустить воду через фильтр, прокипятить либо покупать уже очищенную жидкость в бутылках.

Больным аллергическим дерматитом необходимо много пить – не менее двух литров жидкости в день.

Необходимые компоненты рациона

Что можно есть? Мясо разрешается только диетическое – говядина, баранина (нежирная). Индейка, иногда – свинина. Фрукты следует подбирать только зеленые либо желтые. Лучший вариант для наших широт – груши, яблоки. Иммунная система человеческого организма также лояльна к патиссонам, кабачкам, кисломолочным продуктам питания.

Для приготовления блюд можно использовать оливковое или подсолнечное масло, использование животных жиров запрещено.

Итак, что можно есть пациенту с аллергическим дерматитом:

диетические нежирные виды мяса;
каши;
нежирные кисломолочные продукты;
растительное масло;
некоторые овощи;
зеленые и желтые фрукты;
можно пить чай, компот, приготовленный из сухофруктов;
разрешается хлеб из твердых сортов пшеницы и сахар. А вот количество употребляемой соли необходимо свести до минимального показателя.

«Придерживаться гипоаллергенной диеты необходимо до тех пор, пока внешние признаки заболевания полностью не исчезнут, и не наступит полное излечение».

Механизм элиминационной диеты состоит в последовательном исключении из ежедневного рациона продуктов – потенциальных аллергенов. Чаще всего, за 2 недели удается выяснить, что же именно спровоцировало появление дерматита. Составляется такая диета только специалистом.

Всем аллергикам можно порекомендовать вести пищевой дневник. Каждые две недели необходимо показывать свои записи врачу, который сделает соответствующие выводы и подкорректирует рацион.

Правильное питание – залог успешного избавления от аллергического дерматита.

Использованные источники: dermatyt.ru

Источник

Выбор питания при дерматите

Дерматит представляет воспалительное поражение кожного покрова, которое возникает вследствие неблагоприятного воздействия внешних или внутренних факторов. Во время лечения данного заболевания специалисты настоятельно рекомендуют придерживаться диеты, чтобы облегчить выздоровление и значительно его ускорить.

Диета

При составлении меню врач учитывает вид дерматита:

Атопический: развивается в результате аллергии, также имеет наследственную предрасположенность.
Себорейный: поражает кожу и волосистую часть головы, причиной является грибок Malassezia furfur.
Пероральный: возникает вокруг рта, сопровождается зудом, покраснением и гнойничками.
Аллергический: появляется вследствие негативного воздействия на организм определенного вещества. Характерными для него являются: зуд, крупные пятна красного цвета, на которых позднее образуются пузырьки.

Общие правила питания

Для эффективного лечения заболевания необходимо знать и соблюдать следующие правила:

Уменьшить количество потребляемых в пищу соленых и жирных блюд;
Ограничить употребление сахара;
Разделить питание на 6 приемов, при этом порции должны быть маленькими;
Выпивать в день не менее 2 – х л воды;
Не переедать;
Исключить из рациона все продукты – аллергены;
Не употреблять алкогольные напитки;
Бросить курить.

Разрешенные и запрещенные продукты питания при атопическом дерматите

Питание при дерматите должно быть сбалансированным и разнообразным.

При выборе мяса следует остановиться на баранине, нежирной свинине, кролике, конине и говядине. Высокую степень аллергенности имеет куриное мясо, телятина, жирная свинина, мясо утки, гуся, а также копченые изделия. Средним уровнем воздействия обладают печень и почки.

Во время терапии необходимо полностью исключить из рациона рыбу. Наибольший уровень аллергенности у рыбы с красным мясом, у консервированной рыбы и морепродуктов. Средний индекс воздействия имеет речная рыба.

Стоит отметить, что в меню больного дерматита не должно быть сдобных продуктов, мороженого и шоколада. Разрешается в ограниченном количестве употреблять крекеры, диетические сухари, зефир и отрубной хлеб.

Диета при дерматите исключает из рациона молоко, сливки и острые виды сыра. Полезно включить в меню питания кефир, ряженку, сметану и сливочное масло.

При выборе круп стоит на время отложить манку и пшено. Осторожнее следует быть с овсянкой, так как она имеет среднюю степень аллергенности. Желательно остановить свой выбор на гречке, рисе или кукурузе.

Не стоит забывать про овощи и фрукты, так как в них содержится наибольшее количество витаминов и минералов. Но их также следует покупать, ориентируясь на уровень аллергенности. Наиболее опасными являются: редис, свекла, морковь, тыква и томаты. Менее опасными считаются баклажаны и бобовые. Самый низкий уровень аллергенности у картофеля, капусты, огурцов, укропа и петрушки.

Из фруктов следует отдать предпочтение грушам, зеленым яблокам, сливам и сухофруктам. Необходимо отказаться от апельсинов, мандаринов, лимонов, киви, ананаса, персиков, абрикосов, дыни и хурмы. Бананы имеют среднюю степень аллергенности.

На время стоит исключить из рациона питания все ягоды, кроме крыжовника, белой смородины и белой черешни.

Диета при дерматите полностью исключает салаты с майонезом, горчицей, грибами и яйцами. Следует отказаться от яиц, грибов, меда и кофе. Все салаты разрешается заправлять оливковым или подсолнечным маслом. Из напитков можно пить чай.

Разрешенные и запрещенные продукты питания при себорейном дерматите

Необходимо строго следить за потреблением достаточного количества чистой воды. Она ускорит процесс по выведению из организма пациента токсинов.

В меню обязательно нужно внести кисломолочные продукты (предпочтительно натуральные), свежие овощи и фрукты, ягоды и зелень, мясо только нежирных сортов. Также полезно готовить блюда, в которые входит натуральный коллаген. К ним относятся: желе, заливная рыба, холодец.

Диета при дерматите исключает из меню супы, различные кремы и подливы, бобовые культуры, злаки, мучные изделия и копчености.

Диета при пероральном дерматите

При данном виде дерматита необходимо отказаться от употребления грибов, яиц, моркови, рыбы, икры и соевых продуктов. Акцентировать внимание следует на растительных продуктах питания. Все блюда должны быть только в отварном виде. Специи, копченые изделия и жареные блюда нужно полностью убрать из меню. Следует отдать предпочтение вегетарианской кухне.

Диета при аллергическом дерматите

При лечении аллергического дерматита противопоказано употребление горьких, соленых и копченых продуктов питания. Также из рациона стоит исключить: специи, майонезы, разнообразные соусы, морепродукты, мучные изделия, конфеты, шоколад с начинками, цитрусовые, магазинные соки, куриные яйца, цельное молоко, жирные сорта мяса, орехи и алкоголь. Рекомендуется также бросить курить.

Полезно употреблять при аллергическом дерматите крупы, а именно рис, гречку и овсянку. Кисломолочные продукты следует покупать только с низким процентом жирности. Из напитков следует отдать предпочтение негазированной минеральной воде и зеленому чаю. Рекомендуется готовить легкие вегетарианские супы, из мяса лучше всего брать говядину.

На завтрак больной дерматитом может съесть овощной салат или овсяную кашу. Из напитков можно выпить свежий компот или кефир. На обед можно приготовить рисовую кашу с отварным говяжьим мясом, картофельное пюре с зеленью или блюдо с использованием кабачков. На ужин отлично подойдет творожная запеканка, рагу из овощей, натуральный йогурт или запеченные яблоки.

Придерживаться диеты при любом виде дерматита необходимо до полного исчезновения всех его симптомов.

Использованные источники: dermatolog03.ru

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Атопический дерматит на губах мазь

Симптомы атопического дерматита у младенцев

Диета при дерматите: запрещённые продукты и правильный рацион.

Диета при дерматите, запрещённые продукты и правильный рацион которой будут описаны ниже, помогает не только устранить признаки болезни, но и предотвратить обострение. Продукты питания занимают не последнее место в возникновении дерматитов, поэтому лечить болезнь, помимо лекарственных средств, нужно диетой.

Из рациона пациента при этом исключаются продукты-провокаторы, которые могут стать причиной обострения болезни. Обязательно при этом составляется рацион, в котором должны быть продукты, защищающие клетки кожи от повреждения и способствующие её регенерации.

Главный фильтр организма – печень – является органом, который способствует выведению токсинов и очистке кожи от высыпаний, поэтому диета при дерматите должна исключать пищу, оказывающую большую нагрузку на печень. Основной рацион диеты должен состоять из правильных продуктов и исключать все вредные, которые могут вызвать аллергическую реакцию. Для каждого такой рацион разный, в зависимости от вида аллергии и других факторов.

Какие продукты нельзя включать при дерматите

Причиной появления сыпи на коже могут быть наследственная предрасположенность, ослабленная иммунная система, частые стрессовые ситуации, аллергия на пищевые продукты. Что именно провоцирует характерные изменения на коже, не всегда удаётся выявить, поэтому чаще из рациона исключают все продукты, которые могут вызывать аллергию.

К таким продуктам относят:

Мёд. Запрещено употреблять мёд, как в чистом виде, так и приготовленные с ним продукты – торты, выпечку, конфеты, напитки.
Яйца. Этот полезный продукт на самом деле может быть очень опасным в плане аллергии. Особенно часто это случается у совсем маленьких деток, которым вареные яйца дают в качестве прикорма. Такое раннее введение продукта может спровоцировать появление аллергии, причём если не отменить его своевременно, последствия могут быть крайне неприятными.
Какао. В большом количестве оно оказывает немалую нагрузку на печень, нарушение функционирования которой может вполне спровоцировать появление дерматита;
Орехи. Из рациона следует исключить практически все виды орехов или кушать их в очень маленьком количестве, следя за реакцией организма.
Лимоны, апельсины. Эти фрукты содержат много полезных витаминов, но они же являются одними из самых больших провокаторов аллергии, поэтому при частых обострениях дерматита лучше исключить их из рациона.

Обостриться болезнь может после употребления копчёных продуктов, маринованных, приправленных большим количеством специй. У каждого человека организм индивидуален и может негативно отреагировать на то, что для других является полезным. Поэтому после исключения всех абсолютно продуктов питания и нескольких дней голодания, в течение которых можно пить только очищенную воду, в рацион постепенно вводятся продукты.

Если после употребления какого-то из блюда появятся признаки болезни, необходимо его отменить и запомнить, чтобы в дальнейшем его в рационе не было.

Диета при атопическом дерматите должна содержать легкоусвояемую пищу. Все блюда необходимо готовить, используя для этого только щадящие способы обработки – варку, готовку на пару или запекание в духовом шкафу. Следует отказаться от жарки и употребления тяжёлой для желудка пищи. Из рациона обязательно нужно исключить колбасы, консервы, конфеты и выпечку, ненатуральные соки и т.д.

Диета при дерматите: правильный рацион

Меню диеты при аллергическом дерматите у взрослых должно содержать только полезные продукты. Питание должно быть полноценным, минимум 3 раза в день.

Вот так должен выглядеть примерный рацион человека, страдающего аллергией:

В качестве завтрака можно приготовить овсяную кашу и выпить травяной чай (особенно полезен при себорейном дерматите). Если завтрак должен быть сытным (перед тяжёлым физическим трудом), можно добавить творожную запеканку, заправленную сметаной.
На обед можно приготовить любое первое блюдо из мяса или рыбы, овощей, зелени (суп, холодец и т.д.), кашу из риса, котлеты на пару, сок из сезонных фруктов или компот.
В качестве ужина подойдут тушеные или запеченные овощи, отварное рыбное филе, салат из овощей.

Можно каждый день разбавлять рацион правильными блюдами из полезных продуктов. Так, хорошо готовить ягодные кисели, каши, бутерброды, котлеты на пару из рыбы или овощей, запеченные в духовке овощи. Все блюда достаточно привычные для многих людей и готовятся из традиционных продуктов, за исключение добавления в них приправ, майонезных соусов, острых специй.

Использованные источники: psoryaza.ru

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Атопический дерматит на губах мазь

Санатории для больных атопическим дерматитом

Диета при дерматите — как спасти свою кожу

На активное прогрессирование кожных заболеваний, в том числе дерматитов, важное влияние оказывают схема и привычки питания больного. Доктора, со своей стороны, предупреждают, что частым провокатором рецидивов выступает несоблюдение диеты при дерматите. Как нужно питаться, чтобы заболевание не проявлялось?

Содержание

Кожные дерматологические заболевания принято относить к состояниям, возникающим на фоне воздействия негативных внешних и внутренних факторов.

Важным агентом, провоцирующим развитие кожных аллергических реакций, дерматитов, экземы считаются и пищевые продукты, употребляемые человеком. Именно поэтому дерматологи и диетологи обращают внимание своих пациентов на то, что важным аспектом успешного лечения является сбалансированная диета при дерматите.

Факторы-провокаторы дерматита

Дерматозные высыпания, в большинстве случаев, возникают при контактах кожного покрова с негативными факторами, провоцирующими аллергический ответ. Учитывая то, что человек живет в мире бактерий, вирусов и микроорганизмов, таких факторов в окружающей среде насчитывается немало:

пылевой клещ — невидимый провокатор, обитающий в предметах мебели и коврах;
моющие средства для тела, содержащие парфюмерные отдушки и химические добавки;
средства бытовой химии;
косметические средства по уходу за лицом и телом;
парфюмерные композиции, содержащиеся в туалетной воде, ароматизированных гелях;
местные лекарственные препараты в виде растираний, кремов, гелей;
синтетические ткани и постельные принадлежности;
шерсть животных.

Проявления дерматита изначально фиксируются в местах контакта кожи с аллергеном

На фоне своевременно оказанной больному помощи симптоматика может стираться, но спустя некоторое время прогрессирует с новой силой и уже не локализуется в местах контактов кожи с аллергеном, а фиксируется на любых участках тела. Специалисты обращают внимание на то, что частой причиной такого рецидива выступает питание при дерматите, не скорректированное с учетом потребностей ослабленного организма. В этом случае провокаторами аллергического ответа в виде дерматозной сыпи выступают уже пищевые продукты.

Важно! Характерной особенностью дерматитов, усиленных пищевыми аллергенами, являются высыпания, не локализованные в зоне контактов кожного эпидермиса с внешними агентами.

Важные подходы к коррекции меню

Определить продукты, которые активно провоцируют аллергический ответ, несложно. Диетологи называют немало пищевых продуктов с высокой степенью риска аллергического ответа организма. В том случае, если лечение контактного дерматита не сопровождается включением в терапевтическую схему диеты, заболевание принимает аллергическую форму, и доктор диагностирует у больного уже аллергический дерматит.

Основные продукты, которые чаще всего провоцируют аллергию

Диетологи выделили ряд продуктов, которые считаются запрещенными в схеме питания при дерматите у взрослых и детей из-за высокой возможности аллергической реакции организма.

Вторую группу составляют не рекомендуемые продукты питания при кожном дерматите — они отличаются средней степенью возможной ответной аллергической реакции.

Третья группа продуктов питания классифицируемая диетологами как рекомендуемый набор продуктов для диеты при дерматите, включает безопасные, с точки зрения специалистов, пищевые продукты.

Использованные источники: zkozha.ru

загрузка…