Аллергия кожи лица диета

Диета при аллергии у взрослых — это специальная элиминирующая система питания, призванная помочь нашему организму в борьбе с аллергенами. Под аллергией понимается нетипичная реакция нашего иммунитета на факторы окружающей среды.

Когда в организм с пищей поступают аллергены, они раздражают иммунную систему. Внешние это выражается в виде кожной аллергии. Это заболевание сопровождается неприятными ощущениями зуда и жжения, возникают покраснения и сыпь, отеки, кожа иссушается и трескается.

Помочь организму справиться с недугом призвана специальная система питания. Ее суть — в отказе от аллергических продуктов.

Почему возникает аллергия у взрослых?

На этот вопрос нет однозначного ответа, ученые до сих пор проводят исследования, чтобы установить точные причины. Однако, они выделили ряд факторов, которые в той или иной степени провоцируют возникновение данной кожной болезни:

• Неблагоприятные условия окружающей среды, плохая экология.
• Наследственная предрасположенность к аллергии.
• Болезни матери во время беременности, прием антибиотиков беременными и кормящими мамами, ребенком в грудном возрасте, — все это является причиной пищевой аллергии у детей.
• Некачественное питание, употребление полуфабрикатов с вредными добавками Е в составе.
• Солнечное излучение, вредящее коже.
• Контакт кожи с бытовой химией.

к содержанию ↑

Как лечить аллергию на коже у взрослых?

Лечение аллергических заболеваний всегда проводится в комплексе. После консультации врача-аллерголога и выявления основных аллергенов, пациенту будет предложен план лечения, включающий диету при аллергии на коже, которому следует в точности следовать, чтобы справиться с болезнью

С помощью лекарств купируются основные симптомы аллергии, а с помощью специального гипоаллергенного типа питания можно избежать обострения симптомов заболевания в дальнейшем.

Диета назначается для комплексной терапии таких заболеваний кожи, как экзема, атопический дерматит, генерализованная крапивница, и может быть адаптирована для ребенка с аллергией на коже.

к содержанию ↑

Эффективность диеты

Диета при аллергии на коже — это не навсегда, она назначается только во время интенсивной терапии. Менять пищевые привычки не так сложно, как может показаться на первый взгляд.

Еще проще это сделать, когда известно, какая поставлена цель — не допустить обострения заболевания кожи. Какую именно диету соблюдать взрослому при кожных аллергиях — подскажет врач.

Чем питаться, какие диетические рецепты помогут при аллергическом рините — знает специалист.

• Прежде всего, нужно полностью исключить из рациона пищу, содержащую потенциальные аллергены.
• Следует поддерживать энергетическую ценность питания на равном уровне в течении всего времени. Это нужно для того, чтобы избежать резких колебаний в калорийности, и, соответственно, не вызывать у организма стресс, не провоцировать его на новые аллергические приступы.
• В среднем взрослым в день рекомендуется употреблять 400 гр углеводов, 90 гр белка, 80 гр жиров. Общая калорийность ежедневного рациона — от 2600 до 2900 калорий.
• Не следует кушать еду, обладающую высокой сенсибилизирующей способностью.
• Диета составляется по результатам анализов и кожных аллергопроб, с учетом возраста и различных индивидуальных особенностей пациента.
• Какие продукты при аллергии можно кушать взрослым, а что можно дать ребенку — будет зависеть от имеющихся у пациента хронических заболеваний и общего состояния организма.

к содержанию ↑

Рекомендуемые продукты при аллергии

• Кисломолочные продукты — кефир, ряженка, несладкий йогурт, творог, некоторые сорта сыра.
• Говядина и постная (нежирная) свинина, мясо нужно употреблять в отварном виде.
• Субпродукты — сердце, почки, которые менее калорийны, чем мясо, а количество полезных микроэлементов в них заметно выше. К сожалению, печень не относится к числу разрешенных блюд.
• Различные виды круп, отруби, сухарики без добавок.
• Любая зелень — салатные листья, укроп, петрушка.
• Минеральная вода без газа.
• Подсолнечное и оливковое масло, топленое сливочное масло.
• Неаллергенные овощи (преимущественного зеленого цвета) — капуста, огурцы стручковая фасоль, картофель.

Специалисты рекомендуют составлять примерное меню на неделю, чтобы адаптация к диете при аллергии проходила проще. Имея перед собой готовое меню на неделю, пациенту будет проще распланировать покупку и приготовление пищи.

Диета при аллергии: у взрослых, у детей

Данный список продуктов необходимо в равной степени распределить на каждый день недели.

В первые месяцы диеты при аллергии на коже врачи рекомендуют пациентам вести дневник питания. В него нужно записывать: время приема пищи, примерное количество, компоненты, способ приготовления, способ хранения пищи, состояние кожи.

• Во-первых, это поможет вам при составлении дальнейшего меню, для планирования питания.
• Во-вторых, если вы случайно употребили в пищу новый продукт и болезнь снова напомнила о себе высыпаниями на коже, вы сможете понять, что ее спровоцировало.
• В-третьих, с помощью дневника питания вы сможете очень быстро выявить еду, вызывающую у вас высыпания на коже.

Дневник будет еженедельно контролироваться врачом в течении двух месяцев.

Спустя некоторое время после начала диеты врач проведет осмотр кожи, оценит результативность питания аллергика и немного скорректирует его.

к содержанию ↑

Советы врачей аллергологов

• Предпочтительный способ приготовления — отваривание, запекание, тушение. Температурный режим нужно выбирать самый минимальный из возможных.
• Первые блюда необходимо готовить на втором, а лучше на третьем бульоне. Это значит, что нужно положить мясо (рыбу) в кастрюлю с холодной водой, дождаться закипания, слить воду и промыть мясо. Повторить два или три раза. Это необходимо для того, чтобы из мяса в бульон ушли все провоцирующие аллергические заболевания лишние жиры, вредные примеси и концентрированный белок.
• Яйца аллергикам можно употреблять в вареном виде, варить нужно вкрутую, около 15 минут.
• В индивидуальных случаях пищу нужно резать мелко, или наоборот, крупно — согласно предписаниям врача. Предпочтительная пища — овощи.
• Питаться на диете при аллергии на коже нужно небольшими порциями 5-7 раз в день.

к содержанию ↑

Запрещенные продукты при аллергии

• Соль, приправы и специи.
• Жирные, копченые и острые блюда.
• Мед, какао, сладости, орехи, нельзя пить кофе.
• Любые виды алкогольных напитков.
• Полуфабрикаты с пищевыми добавками Е, колбасы, консервы, красную рыбу.
• Грибы, морепродукты, кроме некоторых сортов рыб.
• Молоко коровье, молоко козье. Сметану можно редко.
• Фрукты и ягоды красного и оранжевого цвета — свекла, виноград, а также квашеная капуста. Бананы на диете кушать можно, но редко.

Многих волнует вопрос — можно ли есть макароны при аллергии на коже? Да, но как можно реже, как и бананы, тыкву, сыры.
Возможно, первое время на диете вам будет тяжело отказаться от привычной еды, от любимых специй и полуфабрикатов.

Диета при аллергии у взрослых на коже

На самом деле, спустя уже несколько недель вы полюбите есть правильную здоровую пищу и будете каждый день получать удовольствие от настоящего вкуса блюд без специй и соли. Благодаря диете при аллергии на коже ваше обоняние и вкусовые рецепторы сильно обострятся, что подарит вам гастрономическое наслаждение.

• Особый вид пищевой непереносимости — непринятие организмом глютена (клейковины), который содержится в злаковых растениях. В таком случае строгая гипоаллергенная диета исключает употребление продуктов, в составе которых есть глютен.

Хлеб на этой диете лучше не есть никакой.

• Другой особый тип питания — элиминационная диета.

Врачи назначают элиминационную диету в том случае, когда аллергия у пациента развивается именно из-за пищевых продуктов. Сначала врач с помощью анализов выявляет основной аллерген, и на этой основе составляется диета при аллергии на коже, полностью его исключающая

Диетический рацион питания формируется на основе фруктов, овощей и круп, то есть блюд с высоким содержанием клетчатки.

Существуют продукты, которые при элиминационной диете не должны употребляться больными ни в каком виде. К ним относятся клубника, арахис, шоколад, мед, цитрусовые, кофе и какао, рыба — их нужно исключить из рациона питания аллергиков.

Помимо данных рекомендаций, в диете всегда нужно употреблять достаточное количество жидкости, чтобы организм мог очищаться от токсинов. Очень полезно пить настой шиповника, специальные травяные сборы, компот из сухофруктов и свежевыжатые соки.

Если вы склонны к отекам на коже, количество жидкости в диете не должно превышать рекомендованную врачом норму.

к содержанию ↑

Видео

к содержанию ↑

Если следовать диете, результат вас порадует

• Снизится количество кожных высыпаний на теле и лице.
• Пройдет кожный зуд.
• Спадет отечность и сухость кожи.
• Стабилизируются обменные процессы в организме.
• Улучшится общее состояние здоровья.
• Укрепится ослабленный болезнью иммунитет.
• В качестве приятного бонуса с диетой у взрослых могут уйти примерно 3-5 лишних килограммов.

Пищевая аллергия — это неприятное, но излечимое заболевание. Успех в его терапии зависит в меньшей степени от лекарственного лечения, а в большей степени — от нашего питания и его качества. Несмотря на временные ограничения в питании, на элиминирующую диету, болезнь успешно поддается лечению. Исключая запрещенные продукты против аллергии, строго соблюдая диету при аллергии на коже, вы каждый день приближаетесь к победе над болезнью.

Для вашего удобства составления еженедельного меню диеты, мы объединили в одной таблице все основные категории продуктов, чтобы вы всегда могли уточнить, какие из них можно кушать на диете при аллергии на коже, а какие нельзя. Табличку можно распечатать и повесить на кухне.

В зимнее время некоторые люди обращаются к врачу с жалобами на возникновение крапивницы или иные реакции со стороны кожи, респираторного тракта или слизистых, связанные не с контактом с какими-либо веществами, а развивающиеся в результате влияния на кожу мороза, льда, снега или очень холодных жидкостей. Это особый вид гиперчувствительности, именуемый холодовой аллергией. Некоторые принципы ее лечения сходны с таковыми при других формах аллергических реакций, как например, прием антигистаминных лекарств, но есть и определенные особенности, в частности, в диете или уходе за кожей тела и лица.

Когда и как проявляется аллергия на холод

В отличие от многих других, эта аллергия возникает не на проникновение в организм определенного аллергена, а на физический фактор — сильное переохлаждение локального участка тела — поверхности кожи или слизистых оболочек глаз, носа, глотки. По своему механизму она относится к псевдоаллергическим реакциям, хотя по внешним проявлениям и признакам очень похожа на многие другие. При данном виде аллергии в организме под воздействием пониженных температур в тканях образуются особые белки — криоглобулины, которые и провоцируют данные аномальные иммунные реакции. Аллергия подобного типа формируется после попадания на кожу льда или снега, а также длительного пребывания рук в холодной воде, и проявляется в виде сильного жжения с высыпаниями, отеком кожи и образованием волдырей. Если не предпринимать никаких мер по лечению, на протяжении холодного времени года проявления аллергии могут существенно нарушить привычную жизнь пациента. Учитывая то, что страдают подобные проявлениями в основном молодые люди, в возрасте от 18-20 до 30-35 лет, проблема становится особенно актуальной. Но для подобных реакций типично и постепенное затухание реакций спустя примерно 7-8 лет, а самыми яркими симптомами — крапивницей, выраженным зудом и отеками — сопровождаются самые начальные периоды аллергии.

Принципы лечения: назначаемые лекарства, образ жизни

При первом же обострении необходимо обращение к врачу, который определит природу реакций и назначит адекватное тяжести состояния лечение (это не только лекарства внутрь, но и местная терапия, и методы коррекции быта). Терапия проводится в периоды обострения — повышенной влажности, ветра и низких температур, мороза или же контактов с льдом или водой. Обычно применяют лекарства в комбинации с защитными средствами для кожи, а также изменения в диете для снижения общей антигенной нагрузки.

Прежде всего, назначаются антигистаминные лекарства, которые уменьшают выброс медиаторов аллергии в ответ на воздействие физического фактора. Но их нередко сочетают с противовоспалительными лекарствами и седативными препаратами, назначают полный курс обследования с участием терапевта, стоматолога и ЛОР-врача, чтобы исключить хронические патологии и очаги хронической инфекции — кариозные полости, тонзиллиты, гаймориты, паразиты и скрытые инфекции тела. Они повышают аллергизацию тела и приводят к утяжелению аллергии.

Холодовая крапивница: меры воздействия

Особенно тяжело переносится пациентами холодовая крапивница, и для ее лечения сегодня применяют специфические методы воздействия, не связанные с приемом лекарств. В устранении крапивницы на определенный период предлагается использование аутолимфоцитотерапии, что позволяет существенно снизить частоту и тяжесть обострений или практически полностью избавиться от холодовой реакции организма.

Суть метода заключается в заборе небольшого объема крови самого пациента, выделения из нее только лимфоцитов с введением их же обратно пациенту. На них имеется информация об аллергене, в силу чего снижается чувствительность иммунной системы к аллергену (в данном случае холодовым белкам), в результате крапивница исчезает. Проводят инъекции с интервалами времени, курс длится до четырех недель, и может применяться практически ко всем за счет своей безопасности и отсутствия противопоказаний. Дополнительными факторами для устранения крапивницы при воздействии холода можно считать закаливание с постепенным снижением температуры — это применение обливаний и обтираний, душей и ванночек для конечностей.

Методы защиты кожи при аллергии

Для каждого вида холодовой аллергии есть также методы местной терапии — защиты кожи и уменьшения симптомов. Так, в морозы для аллергиков рекомендовано ношение теплых перчаток или варежек, а кожа дополнительно защищается за счет нанесения кремов, которые увлажняют ее и не дают пересушиваться. Также при развитии сильных и выраженных реакций применяются мази с противоаллергическими компонентами, а при необходимости кожа обрабатывается препаратами, содержащими стероиды.

Если кожа лица на холоде страдает от проявлений дерматита, важно отказаться от применения увлажняющих средств, заменив их специальными средствами для защиты, нужно носить шарф и шапку, максимально закрывающие лицо от мороза и ветра.

При наличии реакции в виде насморка стоит перед выходом из дома применять капли с антигистаминными компонентами, на холодном ветру и морозе дышать через нос, стараясь прикрывать рот и нос шарфом. При наличии конъюнктивита нужен отказ от применения косметики и применение капель с антигистаминными компонентами.

Если страдают губы, могут помочь мази с противовоспалительными и противоотечными компонентами, применение бальзамов для губ с пантенолом и витамином А, отказ от использования губной помады.

Принципы диеты при холодовой аллергии

Хотя при подобном типе реакции никакой аллерген извне не проникает, но для снижения общей аллергенной нагрузки иммунной системы показана гипоаллергенная диета. Основные ее принципы сходны с таковыми при любых других формах аллергии, диета исключает на время обострения употребление потенциальных аллергенов и веществ, обладающих гистамино-либераторным эффектом (активизируют тучные клетки на выброс гистамина). Временно из диеты исключают кофе и какао, отказываются от шоколада и цитрусовых, красной рыбы и даров моря, ярких плодов и продуктов с высоким содержанием красителей и консервантов, пищевой химии. Стоит избегать в питании таких продуктов, как квашеная капуста, шпинат, скумбрия, руккола, сыры с плесенью и некоторых других, которые способствуют аллергизации организма.