Дерматит бройлеров что такое

Альтернативный источник белка как решение проблемы пододерматита у бройлеров

Поражения подушечек лап зачастую являются причиной, негативно влияющей на показатели продуктивности птицы, и чаще встречаются у взрослых бройлеров. Эти поражения возникают вследствие пододерматита. Их профилактику рекомендуется проводить еще в раннем возрасте птицы (до 20-дневного), так как подушечки лап у цыплят более чувствительны, чем у взрослых особей.

Подушечки лап — это мягкие, мясистые участки на нижней части лапы птицы, где соединяются три больших пальца. Сохранение их здоровья является проблемным при размещении птицы на полу, особенно в зимние месяцы, когда она вынуждена проводить долгое время на влажной, насыщенной аммиаком подстилке. Эти повреждения болезненные, они могут приводить к бактериальным инфекциям, а большие потери азота с пометом (из-за плохой переваримости белка) потенциально способствуют возникновению дерматита подушечек (Francesch и Brufau, 2004 г.; de Jong и van Harn, 2012 г.). Кормление цыплят-бройлеров легкопереваримым белком поможет еще слабо развитому пищеварительному тракту со слабой ферментативной активностью улучшить пищеварение и снизить потери азота в помете.

Сегодня на рынке присутствует много различных источников белка, как животного, так и растительного происхождения, которые используются в кормлении бройлеров. Например, соевый шрот, картофельный белок, рыбная мука, кукурузный глютен, соевый белок и другие. Одновременно с этим существуют проблемы, связанные с колебаниями цен, недостаточным снабжением, несоответствием качества, наличием антипитательных факторов в некоторых видах сырья.

Наибольшее распространение в качестве источника белка получил соевый шрот, но из-за содержания в нем антипитательных веществ, таких как ингибиторы трипсина, олигосахариды, антигены, лектины и фитиновая кислота, он в небольших количествах используется в престартерных и стартерных кормах. Вот почему необходимо альтернативное сырье, которое сможет заменить соевый шрот в рационе и уменьшить таким образом влияние антипитательных факторов, а также повысить результативность выращивания бройлеров, включая получение высокой прибыли от инвестиций.

Соевый шрот, помимо антипитательных веществ, содержит большое количество калия, что увеличивает риск возникновения дерматита подушечек лап. Согласно обзору, опубликованному компанией Aviagen (Инструменты для управления сокращением дерматита подушечек лап у бройлеров, сентябрь 2014 г.), высокий уровень этого заболевания может быть причиной снижения продуктивности и выбраковки бройлеров на бойне, а также быть вопросом защиты животных. Кроме того, дерматит подушечек лап увеличивает риск инфицирования патогенными бактериями, которое приводит к повышенной смертности в бройлерном стаде. Альтернативой соевому шроту могут быть компоненты с более низким содержанием калия: рыбная мука, кукурузный глютен, картофельный белок.

Эксперимент

Эксперимент проводили в 5 вариантах, в каждом из них были сформированы 6 групп по 37 бройлеров кросса Ross 308. Применялось 3-фазное кормление: стартер — с 0 по 11 день, гроуер — с 12 по 28 день, финишер — с 29 по 42 день. Контрольный рацион содержал 34,4% соевого шрота. В опытные рационы были включены альтернативные источники белка в объеме 5%, заменявшие разное количество соевого шрота в стартерный период. После этого во всех 5 вариантах применяли одинаковые корма гроуер и финишер в соответствующие периоды. Питательность этих рационов была немного ниже рекомендуемой для бройлеров кросса Ross 308.

Эксперимент начался со дня вылупления цыплят, которых разместили на полу на соломенной подстилке. Температура в помещении регулировалась и соответствовала стандартам отрасли. Кормили и поили птицу вволю. Учет общего веса проводили в 7, 11, 14, 28, 35 и 42 дня, индивидуального — только на 42 день. В каждый период также учитывали потребление корма и вычисляли коэффициент конверсии. Падеж отслеживали ежедневно. На 42 день у всех бройлеров были осмотрены подушечки лап и установлена степень их поражения (от 0 до 3).Данные анализировались при помощи программы ProcMixed (SAS, версия 9.4). В таблице представлены результаты опыта, включая P-значение — стандартную ошибку от среднего, а значительно отличающиеся результаты отмечены буквами х, у, z. Показатель продуктивности (ПП) вычисляли по формуле:

ПП = Живая масса (г) * коэффициент выживаемости х 100%.

Конверсия корма * длительность эксперимента (дней)

Результаты применения в рационе бройлеров соевого шрота и альтернативных источников белка в стартерный период

Таблица 1. Средний вес тела (гр.), потребление корма, коэффициент усвоения корма, % смертности и производственный показатель при 42 днях

Использованные источники: agrovesti.net

ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ:

  Герпетиформном старческом дерматите дюринга

  Отек из-за дерматита

Ветеринарный справочник

Вирусная анемия цыплят (геморрагический синдром, синдром анемии — дерматита, «синее крыло») — вирусное заболевание цыплят раннего возраста, характеризующееся внутрикожными и внутримышечными геморрагиями, некротическими поражениями и атрофией тимуса, бурсы и лимфоидной ткани. Заболевание вызывается устойчивым ДНК-вирусом из семейства Circoviridae.

Отмечают два пути заражения: вертикальный — через яйцо и горизонтальный — контактным способом, через помет и подстилку при её склевывании.

При этом вирус ВАЦ может быть как интегрированным в геноме цыпленка (вертикальная передача) и распространяться путем инъекции вакцины, так и находится непосредственно в вакцине.

Заболевают цыплята мясного и яичного направления. Однако к инфекции наиболее чувствительна птица мясного направления, особенно бройлеры, что вероятно связано с интенсивностью откорма.

Геморрагическое воспаление тимуса при вирусной анемии цыплят

Клиническая картина

Заболевание протекает в двух формах — клинически и субклинически. Клиническая форма болезни цыплят является следствием первичной инфекции их матерей — не имеющих в крови антител. Клиническое проявление заболевания у цыплят начинается на 10-14 день их жизни и проявляется вялостью, анемичностью слизистых оболочек, диареей, гангренозными дерматитами. Венозные сосуды крыльев переполнены, вследствие чего подкожные геморрагии имеют голубой цвет. Кожа теряет эластичность, трескается, через неё на поверхность выделяется кровянистый экссудат. Смерть наступает в течение нескольких дней после появления клинических признаков. Отход цыплят составляет при стертых клинических признаках от 5 до 15%, а в острых случаях — до 50-60%.

При субклинической форме заболевания возбудитель передается горизонтально. Поражаются цыплята в возрасте 3-х недель и старше, что связано с исчезновением у них материнских антител.

И клиническая и субклиническая формы инфекционной анемии цыплят являются иммуносупрессивными (подавляют иммунитет), что значительно повышает восприимчивость к некоторым возбудителям болезней.

Водянка брюшной полости при вирусной анемии цыплят

Патоморфология

Отмечают анемию, атрофию и изменение костного мозга, от бледного до желтого, атрофию тимуса и фабрициевой сумки, увеличение печени, которая покрыта мелкими геморрагиями, застойные явления в сосудах крыльев и кровавый инфильтрат. При вынужденном убое выбраковка тушек может составлять 25% (из-за подкожных кровоизлияний).

Диагностика

Диагноз на вирусную анемию цыплят ставится на основании эпизоотологических данных, клинических признаков, патолого-анатомических изменений и результатов лабораторных исследований. Используют метод серологической диагностики на основе метода непрямой иммунофлуоресценции (НИФ), а также высокоспецифичный метод определения в крови птиц антител к ВАЦ иммуноферментным способом (Elisa-тест).

При дифференциальной диагностике необходимо исключить инфекционную бурсальную болезнь, стафилококкоз, гиповитаминоз К, микотоксикозы.

Лечение и профилактика

В настоящее время в Германии лицензирована вакцина под названием «Тимовак», которая выпаивается птице однократно в 13-18 недельном возрасте. Трансовариальный иммунитет предохраняет цыплят от заболевания в течение первых 3 недель жизни.

Использованные источники: webpticeprom.ru

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:

  Отек из-за дерматита

  Диета атопического дерматита

Архив материалов

Здоровые лапы бройлеров обеспечат производителю верную прибыль

Дерматит подушечки лапы — один из основных факторов, вызывающих озабоченность в процессе выращивания цыплят-бройлеров. Тем не менее, у большинства производителей этот вопрос вызывает меньше беспокойства, чем другие аспекты — качество воздуха, температурный контроль, конверсия корма и прирост веса. В некоторой степени это можно понять: многие птицеводы думают, что прямых финансовых стимулов для оздоровления лап нет, что в первую очередь необходимо заняться увеличением веса или конверсией корма.

Производители получают хорошие деньги за проданные килограммы мяса, лапы не входят в их торговые интересы. Их выручка будет одинаковой независимо от процентного соотношения птиц с больными и здоровыми лапами в стаде. Однако сегодня лапы имеют огромный потенциал возможности получения прибыли — в том числе, в связи с увеличением спроса зарубежных рынков на этот продукт.

Действительно, производители потратят деньги охотнее на туннельную вентиляцию или на новый птичник, заплатят скорее за каждый килограмм произведенного мяса и лучшее усвоение корма, чем за оздоровление лап.

Однако бройлеры вынуждены много и часто ходить: они ежедневно совершают многочисленные подходы к кормушкам и поилкам (за исключением тех часов, когда свет выключен). Подушечки лап бройлеров постоянно подвергаются воздействию подстилки, которая не всегда способствует поддержанию их здоровья.

Дерматит подушечки лапы часто ассоциируется с мокнущей или плохой подстилкой. Тяжелая форма этого дерматита считается болезненной для птиц, она может ограничить ежедневное количество подходов пострадавших птиц к кормушкам и поилкам.

Если птицам больно ходить, они уменьшают свою «пешеходную деятельность», избегая боли, пока рана не заживет. Ограниченные подходы к кормушкам и поилкам, скорее всего, нанесет ущерб весу, усвоению корма и общей производительности стада.

Повышенная влажность помета не только вызывает серьезный дерматит подушечек лап, снижая производительность бройлеров и выход мяса, но и оказывает негативное влияние на другие, социальные, аспекты существования стада.

Все, что снижает вес и производительность, скорее всего, уменьшит сумму выручки при продаже стада. Поэтому, если производитель не видит прямого смысла вкладывать средства в здоровье лап, то он не понимает, что эти деньги на самом деле идут на прирост веса и улучшение конверсии корма.

Необходимо следить за качеством помета

Качество помета не только связано с образованием дерматита на лапах. Оно больше влияет на социальные аспекты стада, а также, например, на изменение походки, волдыри и ожоги на груди и скакательных суставах. Качество подстилки сегодня особенно важно — это вызывает необходимость переосмысления способов удаления мусора из птичника.

Было время, когда замена подстилки на новую считалась идеальным выходом с точки зрения уборки помета. Однако сегодня большинство производителей отказались от этого способа. В самом деле, во многих случаях новая подстилка оказывается низкокачественной, и лапам всех птиц первых двух-трех колоний с самого начала наносится ущерб.

Сам материал подстилки также является сегодня одной из основных проблем. Конкуренция на рынке часто используемых материалов для подстилки (сосновые стружки, рисовая шелуха и другие) завышает их цену, снижая при этом качество и доступность. Плохая подстилка, включающая жесткие фрагменты, куски и осколки размером больше, чем стружка, будет только ухудшать качество лап.

Основное внимание здоровью лап обычно уделяют, когда стадо приближается к продажному возрасту, но повреждение подушечек может начаться раньше, еще в течение первой недели жизни птицы. Нежные ножки цыпленка проще повредить острыми краями, большими кусками и осколками некачественного материала подстилки.

Кроме того, высокая стоимость подстилки означает, что производители могут на ней экономить — и стелить ее слоем менее десяти сантиметров, которого явно недостаточно. Добавьте к этому тот факт, что птицеводы имеют тенденцию не проветривать новую подстилку, поскольку она вряд ли выделяет аммиак. К сожалению, пренебрежение первоначальным проветриванием позволяет накапливаться влаге и повышает уровень влажности в помете и птичнике в целом, быстро приводит к сырости помещения или влажному мусору, который причиняет ущерб лапам.

Кроме того, птицы с пометом выделяют мочевую кислоту, которая трансформируется в растворимый аммиак путем серии ферментативных реакций. Растворимый аммиак вызывает коррозию кожи и «сжигает» подушечку.

Проблема усугубляется современными условиями промышленного выращивания бройлеров на предприятиях, где не введены соответствующие процедуры управления. Высокая плотность посадки и быстрорастущие генетические штаммы увеличивают риск. Сегодня выращивание птицы нацелено на более тяжелый вес для удовлетворения растущего спроса на высококачественное недорогое мясо. Это означает, птицы могут находиться на ферме дольше, что может привести к повышенной влажности помета, если вентиляция помещения не находится под пристальным контролем.

Новая подстилка приносит свою долю проблем с точки зрения качества лапы для первого стада, но старая тоже не лишена недостатков, если не удалить помет должным образом. Если, убирая мусор, оставить на полу менее десяти сантиметров подстилки, ее будет не достаточно для обеспечения необходимой амортизации, изоляции и поглощения влаги. В этом случае остатки старого мусора отсыревают и спекаются, и тогда возникает тот же вопрос, что с новой подстилкой. Проблема даже усугубляется тем, что в старой подстилке остается аммиак.

Но аммиак не единственная причина низкого качества лап. Именно влажный помет способствует заболеванию: влага размягчает подушечки, делая их чувствительнее к повреждению, что приводит к развитию дерматита. Это часто можно наблюдать в птичнике с новой подстилкой, где недостаточная вентиляция удерживает влажность на высоком уровне. Несмотря на то, что уровень аммиака здесь низкий, заболеваемость дерматитом подушечек велика.

Другая проблема возникает, если подстилка слишком глубокая, от 15 до 20 сантиметров — в этом случае сложно вовремя предотвратить формирование жесткого поддона вблизи земляного пола.

Этот поддон будет постоянным источником влаги, будет генерировать огромные объемы аммиака в птичнике, а подстилка с подогревом для цыплят только увеличит производство аммиака. Это опасно не только для ног, но и для глаз и дыхательной системы птицы — большая концентрация аммиака представляет собой настоящую угрозу для птицеводческих хозяйств.

Многие производители между стадами сейчас сушат подстилку в валках. Важнее всего в этом способе включить жесткий поддон в валок и разбить его, но выполнять всю процедуру осторожнее, чтобы не повредить пол оборудованием.

Необходимо учесть, что условия для помета могут сильно варьироваться от одного конца птичника к другому. Миграционные заборы часто разделяют птичник на четыре квадранта, и в каждом квадранте может быть разное качество помета. Особенно это видно в теплую погоду, когда используются холодные клетки. Помет в прохладном квадранте клеток, как правило, влажнее и более слоистый, чем в других секторах, а в секторе с вентиляционным выходом пол суше.

Это различие в качестве подстилки может привести к различной степени здоровья лап по всему птичнику. В большинстве случаев сушилка для помета улучшает качество лап. Однако, есть ситуации, например, во время жаркого лета в птичнике с большим стадом, когда сухость помета трудно поддерживать.

В это время вы должны выполнять необходимые условия комфортного содержания птиц. Это означает, что удаление мусора из птичника между стадами становится еще важнее. Сушка мусора между стадами будет иметь решающее значение для хорошего старта нового стада. Если поселить новых птиц в условия повышенной влажности помета, то будет трудно поддерживать качество подстилки.

Не исключено, что в будущем качеству и влажности подстилки будет уделяться еще больше внимания. На ферме всегда хватает поводов для беспокойства, а в прошлом этот фактор не всегда стоял в верхней части списка тревожных сигналов для производителя. Тем не менее, из-за важности нового рынка куриных лап, который практически не существовал 20 лет назад, и повышенного внимания к вопросам защиты животных, качество подстилки должно стать сегодня приоритетом.

Менеджмент имеет решающее значение

Предотвращение разрушительных поражений подушечек лап зависит от:

• относительной влажности воздуха в птичнике — чтобы предотвратить попадание влаги и наращивание слоев в помете;
• линии поения — чтобы минимизировать утечки и разливы, для поддержания правильной высоты и давления;
• pH помета в начале использования одного из окисляющих агентов.

Влажность воздуха должна быть в пределах 50-70%, если это возможно. Уровень влажности от 75% в течение продолжительного времени может привести к сырости, спеканию помета и увеличению проблем с лапами.

Особое внимание нужно обратить на сезонные эффекты. Зима — время роста заболеваемости дерматитом подушечки лап. Зимой, как правило, снижают уровень вентиляции, пытаясь сэкономить топливо. Тем не менее, как мы уже говорили, снижение вентиляции приводит к повышенной влажности и быстрому накоплению влаги. Необходимый уровень вентиляции в сочетании с адекватной глубиной подстилки (по крайней мере, десять сантиметров) поможет поддерживать низкий уровень аммиака и влаги.

Избыток воды из поилок из-за разливов, утечек или неправильного давления может добавить к проблеме влажный помет. Поэтому нужно внимательно управлять расходом и давлением воды в соответствии с возрастом птиц. Высота ниппеля тесно связана с возрастом птицы и имеет решающее значение для минимизации водных потерь, а значит, слежавшегося мусора под линией поения. Имейте в виду, что птицы не могут глотать так же, как люди: высота соска должна быть такой, чтобы вода могла легко попадать в горло, а не на подстилку.

Примите безотлагательные меры, чтобы отремонтировать или заменить протекающие соски. Следуйте стандартной программы технического обслуживания вашей системы поения, которая включает регулярную промывку линии и санитарные условия для предотвращения образования биопленки. Если вы подозреваете, что есть проблемы с водой, возьмите образец и отправьте его для микробного и/или минерального анализа.

Подкисляющие агенты, которые снижают рН помета и удерживают аммиак от испарения путем химической реакции, кажутся наиболее эффективными. Химическое снижение рН бывает успешно в разной степени. Большинство препаратов действуют недолго, обычно менее трех недель. Это дает имеет преимущества во время насиживания, ограничивая выброс аммиака и значит, позволяя экономить на топливе, но мало помогает регулированию уровня аммиака в стаде на более поздних стадиях.

Использованные источники: www.agritimes.ru