Перец польза и вред для кожи лица
Одна из самых древних специй на планете и сегодня незаменима во всех кухнях мира. Использовать перец для лица стали благодаря великолепным антибактериальным свойствам. Сочный болгарский – панацея для сухой кожи, с первыми признаками старения. Для каждого типа эпидермиса можно подобрать свой сорт – острый, согревающий или увлажняющий, с омолаживающим эффектом.
Польза перца для кожи
Полезные свойства:
- Активизирует кровоток;
- Укрепляет сосуды;
- Восстанавливает биохимические процессы в клетках;
- Освежает и омолаживает;
- Лечит угревые высыпания.
Состав содержит:
- витамины А, С, группы В, Е, К;
- минеральный комплекс;
- органические кислоты.
Противопоказания – индивидуальная непереносимость, тонкая чувствительная кожа, купероз, проблемы свёртываемости крови, ранки, ожоги, трещинки порезы. Вред может причинить большая доза продукта.
Применение перца для лица
Красный перец
Острую специю обычно используют в масляных и спиртовых настойках, оптимальная доза — буквально нескольких капель для обогащения готовых тоников, кремов, масок. В чистом виде чили нельзя применять, иначе смыть острый перец будет проблематично, чувство жжения продолжается несколько часов. Сладкий овощ – прекрасно увлажняет и освежает, эффективен в лифтинг составах для возрастной дермы.
Важный совет от редакции
Если хотите улучшить состояние своих волос, особое внимание стоит уделить шампуням, которыми вы пользуетесь. Пугающая цифра – в 97% шампуней известных марок находятся вещества отравляющие наш организм. Основные компоненты, из-за которых все беды на этикетках обозначаются как sodium lauryl sulfate, sodium laureth sulfate, coco sulfate. Эти химические вещества разрушают структуру локонов, волосы становятся ломкими, теряют упругость и силу, цвет тускнеет. Но самое страшное то, что эта гадость попадает в печень, сердце, легкие, накапливается в органах и может вызывать онкологические заболевания. Мы советуем отказаться от использования средств, в которых находятся данные вещества. Недавно эксперты нашей редакции провели анализ безсульфатных шампуней, где первое место заняли средства от фирмы Mulsan Сosmetic. Единственный производитель полностью натуральной косметики. Вся продукция производятся под строгим контролем качества и систем сертификации. Рекомендуем к посещению официальный интернет магазин mulsan.ru. Если сомневаетесь в натуральности вашей косметики, проверьте срок годности, он не должен превышать одного года хранения.
Чёрный перец
Достаточно щепотку пряности добавить в маску или скраб, чтобы почувствовать тонизирующее действие. Используется преимущественно для проблемной угревой кожи, можно применять и в масляных аппликациях для восстановления упругости и эластичности.
Домашние рецепты перцовых масок для лица
Все дары природы рекомендуется использовать для приготовления домашней косметики. Даже жгучая приправа в микродозах позволяет ухаживать за лицом. Активные элементы стимулируют кровоток, запускают процессы синтеза коллагена и эластина, справляются с дряблостью и потерей тонуса.
Маска против морщин
Болгарский перец – лучший помощник в рационе для молодой здоровой кожи. Не менее он эффективен и в ухаживающих процедурах. Великолепно питает, насыщает влагой, нормализует кислородное дыхание.
Состав:
- красный перец;
- 10 гр. крахмала;
- 5 мл масла авокадо.
Изготовление и метод нанесения: на тёрке измельчить перец, ввести крахмал и масло. Лицо протереть термальной водой, готовую кашицу распределить на поверхности. Подождав шестнадцать/восемнадцать минут, убрать остатки массы влажным ватным диском.
Маска от прыщей и воспалений
Обладает выраженным антисептическим и антибактериальным действием жгучий перец. Помогает остановить распространение инфекции, ускорить процесс заживления, нормализовать внутриклеточный синтез.
Состав:
- 1 гр. красного перца;
- 15 гр. глины;
- 25 мл кефира.
Изготовление и метод нанесения: приготовить однородную пасту из кислого молока и глины, затем добавить специю. Наносить исключительно на проблемные области, минуя веки и носогубный треугольник. Через шесть/восемь минут, оканчивать уход за лицом.
Маска для увядающей кожи
Омолодить возрастную, дряблую дерму, возможно и своими руками. Воспользовавшись природными рецептами легко ускорить микроциркуляцию и процессы обновления. Натуральный компонент позволяет питательным элементам проникать в глубокие слои эпидермиса, воздействуя на формирование клеток.
Состав:
- 1 гр. красного перца;
- желток;
- 15 гр. сметаны;
- картофелина.
Изготовление и метод нанесения: измельчить сырой картофель, добавить сметану, желток и пряность. Лицо очистить, обязательно под маску обильно нанести любое питательное масло – ши, кокоса, миндаля, жожоба, оливы. Затем распределяется приготовленная масса, её действия достаточно семи/восьми минут, после убрать остатки ватными тампонами.
Маска с чёрным молотым перцем
Великолепна для жирной кожи, ухаживающая косметическая процедура. Сужаются и очищаются протоки, улучшается тон, снижается секреция желез. Достаточно использовать средство два раза в месяц, не более, чтобы не пересушить покровы.
Состав:
- 2 гр. молотого перца;
- 15 гр. ржаной муки;
- 25 мл ряженки.
Изготовление и метод нанесения: из муки и молочного продукта сделать однородную массу, затем ввести специю. Тщательно перемешав, можно распределять на очищенных от косметики покровах, оставить на десять минут. Смывать, как обычно.
Маска из болгарского перца
В домашних условиях помогает против пигментных пятен, сухости и шелушений природная косметика. После одной процедуры кожа становится более мягкой и бархатистой, исчезают мелкие морщинки. Заряд влаги, витаминов и минералов, восполняет недостаток питательных веществ, связанных с внешними факторами.
Состав:
- болгарский перец;
- 15 гр. желатина;
- 15 капель виноградного масла.
Изготовление и метод нанесения: из свежего овоща выжать сок, кристаллы желатина залить чаем, перемешивать до полного растворения, соединить компоненты и распределить на поверхности с помощью плоской широкой кисточки, брови линию роста волос обильно смазать жирным кремом. Наносить состав слоями, через полчаса аккуратно снять застывшую плёнку.
Увлажняющая маска
Народные рецепты позволяют совершать комплексный уход в любое время года. Приготовленные маски снимают ощущение сухости и стянутости, восстанавливают баланс липидов. Применять природное средство особенно полезно в зимний период.
Состав:
- сладкий перец;
- 15 гр. ламинарий;
- ампула витамина В5.
Изготовление и метод нанесения: измельчить сухие водоросли и залить минеральной водой, через полчаса добавить натёртый овощ и раствор пантотеновой кислоты. Очистив поверхность от мейкапа, можно щедро распределять массу на поверхности. Наслаждаться действием не менее пятнадцати минут, затем можно умыться.
Осветляющая маска
Сладкий красный перец для лица обладает омолаживающим и освежающим действием. Снимает отёчность и припухлость, уменьшает проявление морщин, укрепляет лицевые капилляры. Незаменимо косметическое средство для осветления возрастной и фотопигментации.
Состав:
- красный перец;
- 10 гр. рисовой муки;
- 20 мл сливок.
Изготовление и метод нанесения: плод, очистив от семян, измельчить на кухонной машине, ввести жирные сливки и злаковую пудру. Распределить на покровах, следуя направлению лимфотока, оставить действовать на двадцать минут.
Питательная маска
Репейное масло с перцем для лица – витаминный коктейль, обеспечивающий ухоженный и цветущий вид даже в непогоду. Богата маска целым комплексом живительных кислот и минералов. Натуральная косметика быстро справляется с сухостью, нездоровым цветом и потерей упругости.
Состав:
- сладкий перец;
- 10 мл масла репейника;
- яйцо.
Изготовление и метод нанесения: подогрев питательное масло, соединить с измельчённой овощной кашицей и яйцом. Покровы распарить тёплым компрессом, нанести щедро готовую пасту. Наслаждаться действием около тридцати минут, убирать влажным спонжем.
Очищающая маска
Глубоко очистить и освежить покровы можно своими руками. Для этого стоит приготовить домашнее средство из доступных ингредиентов. Выводятся токсины, продукты распада, нормализуется внутриклеточный синтез.
Состав:
- 1 гр. чёрного перца;
- 2 таблетки активированного угля;
- 10 гр. дрожжей.
Изготовление и метод нанесения: толчёный уголь смешать с дрожжевыми гранулами, разбавить зелёным чаем, а после ввести специю. Распределять на покровах круговыми движениями, после нанесения подождать пять/шесть минут, после можно смывать.
Тоник из перца
Прекрасная основа для приготовления ежедневного тонизирующего средства — настойка красного перца для кожи лица. Активируется кровоток, капилляры становятся более эластичными, сужаются поры, улучшается цвет лица.
Состав:
- 7 капель настойки красного перца;
- 200 мл минеральной воды;
- 10 мл масла персика.
Изготовление и метод нанесения: в подготовленный косметический флакончик с дозатором налить воду, масло и настойку. Перед каждым использованием интенсивно встряхивать, после наносить на ватный диск и протирать покровы. Процедуру повторять утром и перед сном.
Маска с красным перцем для сужения пор в домашних условиях
Отзывы об использовании специи
Александра, 24 года
Для своей проблемной кожи иногда устраиваю встряски со специями. Особенно люблю чёрный молотый перец в очищающих скрабах. Лицо после перца светлеет, проходят угри и комедоны, покраснение успокаивается всего через пару часов.
Наталья, 35 лет
Не забываю заботиться о коже, правда использую преимущественно натуральную косметику. Маска из красного перца для лица помогает мне от сухости и шелушений. Кожа становится нежной и бархатистой.
«Автор статьи: Вероника Белова»: Окончила с отличием академию индустрии красоты «ЛОКОН». Мать прекрасного ребенка. Люблю экспериментировать, постоянно пробую различные средства, маски(в том числе готовлю своими руками), методики, которые могут сделать нас красивыми и здоровыми. Я в
ВКонтакте — пишите, всегда рада.
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями! Спасибо)
Загляните в коробочку для специй. Наверняка там есть порошок красного перца, ведь эта приправа невероятно популярна и сложно представить приготовление многих блюд без ее использования. Не менее часто применяются и свежие плоды, особенно летом, во время консервации. Несмотря на постоянное использование в кулинарии, красный перец редко применяют в других отраслях жизни. И зря! Ведь он обладает массой полезных качеств, зная о которых и правильно используя их для решения существующих проблем, можно сохранить здоровье и красоту.
Неоспоримые преимущества красного перца
Красный перец, польза и вред, а также особенности и правила применения которого мы рассмотрим в этой статье, может стать самой настоящей палочкой выручалочкой для многих. Основное его действие – разогревающее и согревающее. При нанесении на тело он вызывает усиление кровообращения, способствует улучшению работы нервной системы, стимулирует естественные процессы восстановления и регенерации кожи, активирует обмен веществ. При употреблении внутрь, острая специя помогает укрепить иммунитет, побороть простуду и инфекционные заболевания, способствует похудению.
Противопоказания
Несмотря на огромную пользу, надо с осторожностью использовать или же вообще не применять красный перец при грудном вскармливании, беременности, проблемах с артериальным давлением, склонностью к сердечно-сосудистым заболеваниям, а также ни в коем случае не наносить на раздраженную или поврежденную кожу. Если существует индивидуальная непереносимость вкуса перца, можно использовать капсулы, которые как биодобавка продаются в аптеках.
Красный перец для волос
Решить множество проблем с волосами поможет красный перец. Польза его заключается в активации роста, укреплении, оздоровлении, защите от механических воздействий и негативного влияния окружающей среды. Регулярное использование оздоровительных масок поможет навсегда забыть о ломкости, выпадении и секущихся кончиках.
Укрепляющая маска для волос из красного перца
4-5 столовых ложек меда нагреваются на водяной бане, перемешиваются с ложкой красного перца и наносятся на кожу головы. Сверху желательно одеть шапочку, чтобы усилить тепловое воздействие.
Красный перец для роста волос
Отлично стимулирует рост волос смесь из порошка перца и горчицы (достаточно для одного раза по столовой ложке). В них надо добавить один желток, две ложки растительного масла и две ложки горячей воды. Все нанести на корни волос и подержать 10 минут. Смыть без использования шампуня.
Будьте осторожны, используя красный перец. Вред, который он может принести, исправить после будет довольно сложно. Чтобы применение его для волос принесло только положительные результаты, надо соблюдать следующие правила:
- проверить кожу на чувствительность. Для этого небольшое количество маски нанести на кожу за ухом на 5 минут;
- не наносить маску на всю длину волос, только лишь на корни;
- использовать для приготовления только порошок красного перца;
- не хранить смесь, использовать только свежей;
- не применять при зуде и раздражении головы.
Красный перец для лица и шеи
Неоспорима польза красного перца для кожи лица и шеи. Омолаживающий эффект, которым он обладает, был известен человеку с древности, но сейчас, как и многое из народной косметологии, является незаслуженно забытым. Использование перца помогает вернуть здоровый цвет лица, разгладить морщинки, удалить пигментные пятна и пр. Единственное, на что следует обратить внимание – использовать лучше не порошок, а свежий перец.
Питательная маска
Наполнить кожу активными веществами и подпитать даже глубокие слои кожи поможет смесь из измельченного в кашицу половины перца, столовой ложки свежевыжатого морковного и капустного сока. Нанести маску на чистую кожу и оставить на четверть часа, затем удалить при помощи ватного тампона.
Омолаживающая маска
Избавиться от мимических морщин и подтянуть кожу поможет смесь из перемолотого в блендере красного перца, одного яйца и столовой ложки сметаны или йогурта. Нанести на распаренную кожу на пятнадцать минут и смыть теплой водой.
Использование масок из красного перца довольно эффективно, но требует осторожности. Будьте внимательны, избегайте попадания на слизистую.
Красный перец при беременности нельзя использовать для изготовления подобных масок и вообще желательно исключить из рациона.
Красный перец для ногтей
Ногти впитывают в себя полезные вещества не менее активно, нежели кожа и волосы, а в уходе порой нуждаются даже больше. Именно поэтому делать маски, ванночки, наносить крема и прочие средства по уходу на ногтевые пластины надо регулярно. Только в этом случае они будут оставаться крепкими и здоровыми. А так же красный перец отлично способствует росту ногтей.
Укрепляющая маска
Если ногти начали расслаиваться, ломаться, проведите курс процедур для восстановления пластины. Для одной такой маски необходимо по пол чайной ложки красного перца и лимонной кислоты перемешать с ложечкой любого крема для рук и добавить немного горячей воды, чтобы маска была теплой. Тщательно вотрите получившееся в ногти и кожу вокруг них, закутайте полиэтиленом и махровым полотенцем.
Подержать так надо не менее 15-20 минут, а если не будет печь, то можно и 30-40 минут. Затем смыть теплой водой. Крем не наносить. Мгновенного эффекта не будет, но это совсем не значит, что маска не подействовала. Результат станет заметен дня через два-три. Проводить процедуру надо не чаще 1 раза в две-три недели, чтобы не пересушить ногтевую пластину. От использования лака за два дня до и два дня после маски надо отказаться.
Красный перец для похудения
Объяснить снижение веса при помощи красного перца довольно просто. Улучшая обмен веществ и нормализуя метаболические процессы, он параллельно снижает аппетит, сжигает жировые клетки, помогает избавиться от целлюлита. Примечательно, что потерянные килограммы более не возвращаются, как при многих других способах для похудения.
Настойка для похудения
Для употребления внутрь наиболее оптимальной и эффективной является настойка из красного перца. Для этого две чайные ложки заливаются стаканом крутого кипятка и настаиваются под крышкой около 10-15 минут. Принимать надо за полчаса до приема пищи (и даже перекусов).
Напиток
Сбросить лишние килограммы и параллельно укрепить иммунитет поможет замечательный напиток. Для его приготовления следует смешать 3 столовых ложки измельченного корня имбиря, 3 столовых ложки меда, сок одного лимона, пучок мелиссы или мяты. Все это заливается двумя литрами воды и варится на небольшом огне около 20-30 минут, затем все переливается в термос, в него добавляется 1 столовая ложка красного перца. Напиток надо настоять не менее 3 часов. Принимать по полстакана раз в сутки, или по столовой ложке трижды в день до еды.
Обертывания
Такого рода процедуры невероятно популярны в последнее время. Смесь из красного перца, сметаны и оливкового масла (1:4:2) способна творить чудеса. Нанесите ее на проблемные участки, замотайте пищевой пленкой и укутайтесь в одеяло на полчасика. Делайте раз в 10 дней и забудете, что такое целлюлит, а лишние сантиметры просто начнут испаряться на глазах.
Крем
Прекрасный антицеллюлитный крем сделать очень просто. Смешать по 100 мл обычного крема без добавок (можно использовать детский) и водки. Добавить к ним столовую ложку порошка красного перца, перемешать. Наносить на предварительно очищенную и распаренную кожу (например, после ванны или бани) кожу легкими массирующими движениями. Не смывать.
Скраб
Заменить магазинный скраб для тела можно смесью из красного перца, молотого кофе и морской соли. Нанесите его с помощью мочалки на тело, помассируйте и смойте теплой, но не горячей водой. После таких процедур лучше полежать и не использовать декоративную косметику.
Использование красного перца способно избавить от проблем со здоровьем и внешним видом. Обязательно попробуйте предложенные рецепты и сможете в этом убедиться.
Польза красного перца: видео
Болгарский перец выращивается уже многие сотни лет. Этот яркий и сочный овощ многие любят за необычный вкус и возможность употребления в любом виде. Но при этом не все знают, в чем заключается польза и вред болгарского перца.
Первоначально его выращивали в Америке, после он был перевезен в Европу и Россию. Растение относится к однолетнему виду семейства пасленовых. В зависимости от сорта, плоды могут иметь разную форму и окрас.
Химический состав болгарского перца
Болгарский перец является уникальным растением. Его плоды имеют в своем составе большое количество важных витаминов и минералов.
Химический состав:
- витамин А оказывает положительное действие на зрение, а также обладает антиоксидантным действием;
- витамин PP полезен для работы сердца и сосудов, стабилизирует уровень холестерина в крови;
- витамин С поддерживает иммунные силы организма и защищает от инфекций;
- витамины группы В, необходимы для работы нервной системы, способствуют улучшению памяти и повышению стрессоустойчивости;
- витамин Е оказывает омолаживающее действие, ускоряет процесс регенерации тканей;
- витамин К влияет на свертываемость крови, помогает восстанавливать костную ткань, а также участвует в обмене кальция в организме;
- бета-каротин – очень мощный антиоксидант, необходим для поддержания зрения и поддержания защитных сил организма;
- калий борется со склерозом, выводит скопления солей из организма;
- кальций важен для здоровья зубов и костей, участвует в подаче нервных импульсов;
- фосфор необходим для жизнедеятельности клеток;
- магний поддерживает работу сердечно-сосудистой системы, распределяет кальций и участвует в образовании костной ткани;
- натрий необходим для оптимальной работы нервных импульсов;
- железо участвует в газообменных процессах в клетках, необходимо для образования гемоглобина;
- медь необходима для выработки эритроцитов, поддерживает иммунитет;
- марганец стабилизирует уровень глюкозы в крови, поскольку принимает участие в выработке необходимых ферментов;
- селен поддерживает здоровье и работу сердечных мышц;
- цинк поднимает иммунные силы и ускоряет регенерацию тканей.
Содержание тех или иных элементов различается в зависимости от сорта растения.
Пищевая ценность и калорийность болгарского перца
Перец относится к низкокалорийным продуктам. Поэтому он является неотъемлемой частью диетического питания. В среднем калорийность на 100 грамм болгарского перца составляет около 25 ккал. Пищевая ценность: белки – 1,3 г, жиры – 0 г , углеводы – 5,5 г.
Калорийность овоща варьируется, в зависимости от цвета:
- красный – 26,8 ккал;
- желтый – 27,2 ккал;
- зеленый – 23,2 ккал.
Вид обработки также оказывает влияние на калорийность продукта:
- отварной – 26 ккал;
- запеченный – 34 ккал;
- жареный – 106 ккал;
- тушеный – 29 ккал;
- лечо – 32,6 ккал.
При тепловой обработке овощ теряет часть своих полезных свойств. Растительные жиры увеличивают калорийность. Поэтому польза от жареного болгарского перца будет намного меньше, чем от свежего овоща.
Полезные и лечебные свойства болгарского перца
Благодаря своему уникальному, составу плоды очень полезны для организма человека. Это растение оказывает широкий спектр лечебного действия во многих областях.
Для здоровья человека польза болгарского перца состоит в следующем:
- способствует повышению иммунитет;
- служит профилактикой онкологических заболеваний;
- улучшает состав крови;
- нормализует аппетит и работу системы пищеварения;
- поддерживает остроту зрения;
- нормализует артериальное давление;
- помогает функционированию нервной системы, хорошо избавляет от депрессии;
- улучшает память.
Чем полезен болгарский перец для женщин
Красный перец очень полезен для женщин:
- Растение помогает устранить неприятные ощущения в период менструации, уменьшает перепады настроения. Его полезно употреблять в любом возрасте.
- Благоприятно действует на состояние волос. Постоянное употребление овоща делает волосы гладкими, здоровыми, устраняется перхоть и секущие кончики.
- Кальций в составе овоща помогает укреплять кости и зубы, разглаживать морщинки и заживлять ранки.
- Благоприятно влияет на половую систему женщины. Его применение нормализует работу половых органов.
Польза болгарского перца для мужчин
Не менее полезен плод и для мужского здоровья:
- Регулярное употребление овоща повышает потенцию и нормализует работу половых органов, увеличивает выработку сперматозоидов.
- Полезные вещества в составе растения защищают сердце и снижают риск тромбоза.
- Употребление перца полезно для улучшения памяти и мозговой деятельности.
- Растение помогает справиться с депрессией и усталостью, поднимает настроение и работоспособность.
С какого возраста болгарский перец можно давать детям
Маленьким детям нужно с большой осторожностью давать перец. Растение может принести вред – вызвать аллергическую реакцию или нарушить функционирование желудочно-кишечного тракта.
На первом году жизни не рекомендуется давать ребенку свежий овощ. С 10-ти месячного возраста разрешается добавлять в рацион малыша перец в виде пюре из отварного овоща. С овощем в свежем виде ребенка можно познакомить не ранее 1,5 лет.
Важно! Вводить в рацион детей новый продукт следует с маленьких порций. Перед началом прикорма нужно проконсультироваться с педиатром.
Полезен ли болгарский перец при беременности
Красный сладкий перец очень полезен во время беременности. Овощ содержит в себе большое количество необходимых веществ, которые важны в период вынашивания малыша. Кроме этого, он помогает справиться с депрессией и нервным напряжением, улучшить работу пищеварительного тракта и повысить иммунитет.
Перец содержит много железа и помогает справляться с анемией, которая очень часто возникает в период беременности. Помимо обеспечения витаминами организма мамы, перец способствует правильному формированию и развитию плода за счет содержания фолиевой кислоты в его составе. Но чрезмерное его употребление может нанести вред здоровью. Перед употреблением нужно обязательно проконсультироваться с врачом.
Можно ли болгарский перец кормящим мамам
В период лактации женщинам также очень полезно употреблять перец в своем питании. Большой объем витаминов, а особенно витамина С, помогает восстановиться после родов и справиться с депрессией.
Из-за большой склонности к аллергии продукт следует вводить с осторожностью. Кормящей маме следует придерживаться следующих правил:
- Вводить его в рацион разрешается только после того, как малышу исполнится 3 месяца.
- Начинать с маленьких порций и следить за реакцией ребенка.
- Первое время требуется тепловая обработка овоща – тушение, варение или запекание.
- При отсутствии отрицательной реакции ребенка на овощ разрешается увеличивать порции и вводить растение в свежем виде.
Важно! Несоблюдение правил введения продукт может нанести вред ребенку: вызвать колики или аллергическую реакцию.
Болгарский перец для похудения
Перец является диетическим продуктом, поскольку содержит очень мало сахара и калорий. Наиболее калорийным является желтый плод, наименее – зеленый. Однако зеленые овощи считаются незрелыми и поэтому содержат меньше полезных веществ, чем желтые или красные.
Существует немало различных диет, основанных на болгарском перце. Его употребление обеспечивает организм необходимыми веществами, очищает от токсинов и способствует быстрому снижению веса за счет низкой калорийности.
В диетическом питании часто используется овощной сок. Сок из болгарского перца содержит в себе концентрацию всей пользы от овоща. Его нужно пить по 50 мл ежедневно. Такое средство помогает не только похудеть, но и снизить холестерин, укрепить волосы и ногти и заряжает организм витаминами.
Польза болгарского перца в зависимости от цвета
В пользе ярого и сочного фрукта никто не сомневается. Но мало кто знает, что польза от болгарского перца для организма человека различается в зависимости от цвета плода.
Красный болгарский перец
Плоды болгарского перца красного цвета очень полезны тем, что содержат наибольшее количество витаминов С и А. Благодаря этому, они очень полезны для повышения иммунитета и для поддержания остроты зрения. Яркость цвету придает особое вещество – ликопин. Оно является мощным антиоксидантом и помогает замедлить процесс старения клеток.
Красный плод следует с осторожностью применять людям, имеющим аллергии, а также проблемы с желудком.
Желтый болгарский перец
В желтых плодах очень много каротина, калия и фосфора. Такие перцы очень полезны для пожилых людей, поскольку защищают сердце и сосуды. Кроме этого, полезно употреблять желтый овощ в периоды умственных нагрузок, так как он улучшает память и концентрацию, борется с депрессивными состояниями и бессонницей.
Польза желтого болгарского перца также в его высоком содержании железа, что помогает при лечении анемии, и большой концентрации лютеина для остроты зрения.
Зеленый болгарский перец
Плоды зеленого цвета являются диетическими. В них содержится много фитостеринов, нормализующие обмен жиров. Калорийность такого овоща всего 23 ккал, что делает его незаменимым продуктом при диете.
Дополнительная польза зеленого болгарского перца:
- стабилизирует уровень холестерина;
- выводит токсины;
- повышает эластичность стенок сосудов;
- ускоряет все метаболические процессы.
Окрас плодов может иметь и другие цвета. Такие сорта являются результатом селекции садоводов. Польза от фиолетового или оранжевого болгарского перца будет не меньше, чем от овощей привычных оттенков.
Какой перец полезнее: сладкий или горький
Горький плод практически не отличается по своей пользе от сладкого. В нем также содержится много полезных веществ. Для восполнения запасов витаминов и минералов человеку необходимо в день съедать несколько плодов перца.
Эта является настоящей проблемой, ведь не каждый человек сможет съесть даже один плод целиком. При употреблении большого количества горького перца возникает сильное раздражение слизистой желудочно-кишечного тракта, что может привести к осложнениям вплоть до язвенных поражений. Поэтому горькие сорта перца используют в основном в качестве специи в не большой концентрации при приготовлении блюд.
В каком виде лучше употреблять болгарский перец
Для сохранения всех полезных веществ в болгарском перце лучше всего употреблять его в свежем виде. При термической обработке количество микроэлементов и витаминов снижается. Польза вареного болгарского перца будет примерно на 70 % меньше, чем свежего. Особенно это касается витамина С: он разрушается под действием высоких температур.
Но при некоторых заболеваниях ЖКТ запрещено употребление свежего овоща, который в необработанном виде может нанести усугубить ситуацию. В данном случае необходимо как можно меньше подвергать его обработке, чтобы сохранить всю пользу. Например, опускать в уже кипящую воду, не допуская разваривания.
Несмотря на то, что часть пользы уменьшается после обработки, все же рекомендуется употреблять его в любом виде – запекание, консервирование, тушение и т.д.
Считается, что нельзя употреблять в пищу семечки болгарского перца. Причиной этому служит мнение об их токсичности и вреде для здоровья. Но научно доказано, что семечки болгарского перца несут не меньшую пользу для здоровья, чем сами плоды. Их можно высушивать, измельчать и добавлять в пищу.
Сами плоды можно замораживать. Замороженный болгарский перец сохраняет всю свою пользу на долгий срок. После разморозки его также можно варить, тушить, запекать и т.д.
Суточная норма употребления
Несмотря на всю пользу овоща, его нельзя употреблять в большом количестве. В сутки рекомендуется съедать до 2-3 шт. или примерно 150 г. При возможной аллергической реакции это количество нужно уменьшить до 1 шт.
Важно! При чрезмерном потреблении вред может намного превзойти пользу. Возможно расстройство пищеварения из-за сильного раздражения слизистой.
Особенности употребления болгарского перца при заболеваниях
Употребление сладкого перца приносит не только пользу для организма человека, но и вред. Растение имеет определенные противопоказания и требует соблюдения определенных мер предосторожностей. При некоторых заболеваниях нужно его употреблять очень аккуратно, чтобы не нанести вреда здоровью.
При сахарном диабете
При наличии сахарного диабета сладкий перец не только можно употреблять, но и нужно. Он насыщает организм полезными веществами и нормализует обмен глюкозы. При диабете он разрешен в свежем виде или запеченном, а вот от жареного или маринованного вариантов лучше отказаться.
При подагре
Диетическое питание при подагре очень схоже с рационом при диабете. В данном случае он также очень полезен и способствует облегчению состояния больного. Перед употреблением нужно обязательно проконсультироваться со специалистом.
Разрешается употреблять растение в свежем, запеченном или тушеном виде. Обжаривание и маринование запрещены, поскольку могут ухудшить самочувствие больного.
При гастрите
Гастрит – это воспаление слизистой желудка. В таких ситуациях больным запрещается употребление острого вида растения. Сладкие сорта разрешены в ограниченном количестве.
При обострениях болезни лучше отказаться от приема блюд с перцем или подвергать овощ тщательной термической обработке. Это поможет уменьшить содержание витамина С и снизит негативное воздействие на желудок.
При панкреатите
При панкреатите требуется щадящее питание, которое не будет раздражать больной орган. Перец способствует выработке ферментов и может ухудшить состояние больного. В период обострения овощ категорически запрещен, во время ремиссии допускается употребление его в тушеном или отварном виде.
Польза болгарского перца для кожи лица
Плоды растения широко применяются в косметических целях. Большое содержание витаминов оказывает омолаживающее, тонизирующее и регенерирующее действие на кожу. После масок на основе перца разглаживаются морщинки, освежается цвет лица, и очищаются поры.
Овощ подходит для всех типов кожи. Рекомендуется делать маски не реже одного раза в неделю. Перед нанесением рекомендуется провести тест на аллергическую реакцию.
Маска из болгарского перца для лица
Примеры масок:
- Тонизирующая маска. Мытый овощ очистить от семян, натереть на мелкой терке или измельчить в блендере, нанести кашицу на салфетку или марлю и затем наложить на лицо. Оставить на 15-20 минут. После этого смыть теплой водой или отваром трав.
- Очищающая маска. Измельчить мытый плод, добавить белок от 1 яйца и столовую ложку кефира. Полученную смесь нанести на лицо и оставить на 20 минут. После этого тщательно смыть и нанести питательный крем.
- Отбеливающая маска. В кашицу из измельченного перца добавить несколько капель лимонного сока и нанести на лицо. Можно обработать средством только участки с пигментацией. Смыть с помощью влажной салфетки.
Тоник из сока болгарского перца
Отличным средством ежедневного ухода служит тоник из сока перца. Для его приготовления нужно смешать пару столовых ложек измельченного плода растения и 1/4 стакана молока низкой жирности. Дать настоять в течение получаса. Готовый тоник хранить в холодильнике. Ежедневно смачивать ватный тампон в средстве и хорошо протирать лицо. После процедуры умыться водой.
Как правильно выбрать болгарский перец
Свежесть овоща очень важна. Всегда нужно проверять качество перца при покупке. Помогут в этом следующие советы:
- поверхность овоща должна быть гладкой и блестящей, даже мелкие повреждения приведут к быстрому загниванию;
- зеленый цвет хвостика является свидетельством свежести;
- овощ должен быть упругим;
- Кожица должна быть сухой и без налета.
Как хранить болгарский перец в домашних условиях
Правильные условия позволят увеличить срок хранения свежего овоща. Основными правилами хранения являются:
- влажность воздуха от 60 до 90 %;
- температура от 0 до + 2 °С;
- недозрелый овощ можно положить в темное и прохладное место для дозревания;
- спелый плод хранить только в холодильнике;
- для длительного хранения его можно замораживать.
Заключение
Болгарский или сладкий перец приносит как пользу, так и вред для организма. Несмотря на большой список полезного действия, растение нужно употреблять с осторожностью.
Была ли Вам данная статья полезной?
