Дерматит на сладкое это
Однако как быть, если употребление сладостей вместо удовольствия приносит только дополнительное беспокойство, поскольку возникает сыпь, зуд, отек? Аллергия на сладкое у взрослых – может ли такой диагноз быть правдивым? Чувствительность к сладостям действительно существует, и стоит разобраться, почему она возникает.
Причины
Для того чтобы ответить на вопрос, что представляет собой аллергия на сладкое, необходимо определиться с самим понятием «сладкое». Перечень сладких блюд и десертов очень велик – это и фруктовые джемы, и пирожные, и сливочное мороженое. Пожалуй, если бы мы взялись перечислять все существующие виды сладкого, у вас не хватило бы времени и терпения дочитать этот список до конца. Следует принять во внимание, что все это многообразие десертов имеет в своей рецептуре большое количество компонентов, обладающих способностью вызывать аллергию. В состав таких блюд могут входить:
- яйца;
- фрукты и ягоды;
- цедра цитрусовых плодов;
- молоко;
- пшеничная мука;
- мед;
- ароматизаторы, стабилизаторы, усилители вкуса и т.п.
Ну и, разумеется, в состав всех сладостей входит сахар. Все вышеперечисленные продукты, кроме него, могут являться аллергенами – что же касается аллергической реакции на сахар, то здесь имеет место несколько иной механизм. Иммунная реакция организма состоит в образовании особых антител в ответ на проникновение чужеродных протеинов (белков). Сахар же протеином не является.
Попадая в кишечник, он усиливает брожение недопереваренных остатков пищи, среди которых есть протеины. Эти вещества более активно проникают в кровоток, вызывая аллергию. Сам же по себе сахар аллергии вызывать не может. При неумеренном употреблении сахара может развиться так называемая псевдоаллергия, признаки которой тут же исчезают при возврате рациона к рекомендуемому балансу.
Кроме того, если проявления аллергии – например, высыпания – появились однократно, это может быть связано с нарушением производственной технологии, случайным попаданием в продукт каких-либо примесей. Порой достаточно трудно установить, что именно вызывает аллергию, поэтому необходимы лабораторные тесты, осмотр врача.
Также следует знать, что сыпь и зуд от сладкого, как и другие симптомы, могут быть обусловлены не истинной аллергией – достаточно часто жалобы у пациентов появляются после употребления значительного количества сладостей. Об этом уже упоминалось при описании реакции на сахар. Поэтому не стоит спешить относить конфеты в перечень продуктов-провокаторов аллергических реакций – стоит разобраться, действительно ли дело в аллергии или, быть может, достаточно ограничить их объем в рационе, чтобы улучшить состояние.
Таким образом, признаки аллергии на сладкое появляются в силу разных причин, и при этом они связаны с конкретными компонентами сладкого продукта или блюда, а также количеством употребленного продукта.
Симптомы
Как проявляется аллергия на сладкое? Взрослые пациенты не всегда связывают симптомы с употреблением конфет или тортов, тем более что проявления достаточно разнообразны. Кого-то беспокоят признаки ринита, кого-то – отек век. Врачу на приеме могут быть описаны следующие симптомы аллергии на сладкое:
- гиперемия участков кожного покрова, зуд, крапивница;
- отек слизистых ротовой полости, глотки, гортани;
- навязчивый насморк, чихание;
- слезотечение, покраснение глаз:
- кашель, першение в горле, бронхоспазм;
- тошнота, рвота, диарея;
- головокружение, слабость.
Как выглядит аллергия на сладкое? Наиболее вероятное проявление – это дерматит, то есть поражение кожи, характеризующееся появлением покраснения и высыпаний, а также мучительным навязчивым зудом. Подобные жалобы свойственны, в первую очередь, ложной аллергии. Если аллергия является истинной (например, пациент чувствителен к арахису в составе конфет), возможны достаточно тяжелые реакции. При самом нежелательном сценарии возникает анафилактический шок. Это генерализованная аллергическая реакция, развивающаяся очень быстро, угрожающая жизни и сопровождающаяся нарушением функционирования всех органов и систем.
Если патологические проявления связаны с употреблением сахара, человек может жаловаться на тошноту, тяжесть в желудке, нарушение аппетита, изменение стула, метеоризм. Аллергия на сладкое, симптомы которой выглядят подобным образом, требует поиска заболеваний пищеварительной системы. Это особенно важно, если неприятные признаки имеют стойкий характер и провоцируются не только сладкой, но также жареной, маринованной пищей, газированными напитками и другими продуктами, которые трудно отнести в перечень диетических.
Симптомы истинной аллергии не зависят от количества употребленного в пищу сладкого продукта – они появляются даже если человек лишь попробовал его.
При ложной аллергии человек начинает чесаться, только если превысит «индивидуальный допустимый» объем сладкой пищи. Кроме того, аллергия на сладкое у взрослых, симптомы которой наблюдаются в течение длительного времени, требует настороженности в отношении неаллергических патологий. Например, наличие зуда без признаков высыпания в ротовой полости, паху и области промежности может свидетельствовать о развитии такого грозного заболевания, как сахарный диабет – это вполне вероятное последствие неумеренного употребления сладкого.
Как лечить
Нуждается ли аллергия на сладкое в лечении? Прежде чем делать окончательные выводы, целесообразно обратиться к врачу-аллергологу и провести комплексную диагностику. Помимо выявления продукта-аллергена, это поможет исключить и другие заболевания со схожей симптоматикой – например, диабет, о котором уже говорилось выше.
В пользу аллергии может свидетельствовать увеличение количества эозинофилов в крови, наличие антител (иммуноглобулина Е). Проведение серии специальных кожных проб поможет наиболее точно определить, чем именно вызывается патологическое состояние, что облегчит дальнейшие действия в борьбе с аллергией.
Чем можно заменить сладости? Спектр продуктов, имеющих натуральный сладкий вкус, достаточно обширен. Все зависит от того, какой именно вид десерта вызывает проявление аллергии. Достаточно просто выбрать те из них, которые не будут провоцировать развитие патологического состояния. Это могут быть различные фрукты и ягоды, сухофрукты, сладкие сорта моркови, мед, молочные десерты и т.д.
Правила лечения
Как избавиться от аллергии на сладкое? В первую очередь, необходимо исключить из рациона продукт, вызывающий аллергическую реакцию. Может понадобиться гипоаллергенная диета, в которой отсутствует не только непосредственно сам аллерген, но и продукты, обладающие высокой аллергенной активностью.
Организм человека не может обходиться без глюкозы, поэтому нельзя полностью исключать из меню сладкие блюда. Известно, что дефицит глюкозы не менее опасен, чем избыток – при ее отсутствии не хватает энергетических ресурсов, развиваются многочисленные нарушения, образуется ацетон, что чревато серьезным риском для здоровья. Как же следует поступать? Необходимо установить запрет на употребление тех десертов, в состав которых входит неблагополучный компонент. Так, например, при аллергии на пшеницу (глютен) необходимо исключить из рациона:
-
выпечку; - пирожные;
- печенье;
- торты и т.п.
Придется отказаться от всех сладостей, в рецептуре которых используется пшеничная мука. Точно таким же образом следует поступать и в случаях, когда отмечается негативная реакция организма на мед, яйца, молоко, фрукты и т.п. Для контроля необходимо внимательно изучать состав готовых продуктов, приобретаемых в магазинах или употребляемых вне дома.
Лекарства
Для облегчения симптомов аллергии на сладкое возможно применение антигистаминных препаратов – Лоратадина, Фенистила, позволяющих уменьшить зуд, отеки, высыпания и т.д.
Однако следует понимать, что таким образом вы не устраняете причину проявления патологии, а лишь боретесь с ее симптомами. Эффект от такого лечения будет носить кратковременный характер. При необходимости можно ускорить выведение аллергена из организма, дав больному любой доступный сорбент – активированный уголь, Сорбекс и т.п.
При нарастании симптомов анафилаксии – помутнении сознания, нарушении сердечной деятельности, затрудненном дыхании необходимо дать антигистаминный препарат, срочно вызвать «Скорую помощь», а при отсутствии возможности немедленного осмотра врача сделать больному инъекцию Адреналина. В настоящее время разработаны и выпускаются специальные наборы для оказания экстренной помощи при анафилактическом шоке, больной может носить один из них с собой.
Если пациент чешется из-за ложной аллергии, медикаментозное лечение не нужно. Достаточно отказаться от сладких продуктов, и через несколько дней больному станет лучше. Употреблять сладости в дальнейшем стоит в небольшом количестве. Может понадобиться терапия сопутствующего заболевания пищеварительной системы, коррекция состава микрофлоры кишечника. Для назначения препаратов нужно обратиться к врачу.
Автор: Торсунова Татьяна
Источники: medscape.com, mdlinx.com,
health.harvard.edu.
Как выглядит реакция организма при непереносимости бобов какао и какие проявления говорят нам о том, что это болезнь.
Признаки проявления заболевания. Как определить являетесь ли Вы аллергиком?
Причины возникновения и определение её наличия.
Как возникает такого рода редкий вид аллергии.
Источник
Чрезмерное употребление продуктов с содержанием сахара может привести к негативным последствиям для здоровья.
Одним из них нередко становится аллергия на сладкое.
Это заболевание встречается у всех категорий населения, однако в большей степени ему подвержены дети.
Вред и польза
Конечно, никто не может отрицать пользу таких продуктов.
Основным компонентом сладостей являются углеводы, которые представляют собой источник энергии для организма человека.
Они довольно быстро усваиваются и помогают в короткие сроки утолить голод.
Не менее важным свойством сладостей является их способность поднимать человеку настроение.
При этом существует и немалый вред от употребления таких продуктов.
Хотя сладости довольно быстро утоляют голод, они так же стремительно его провоцируют.
У здоровых людей в короткие сроки повышается уровень инсулина в крови.
Помимо этого, сладкие продукты могут привести к психологической зависимости от их употребления.
В конце концов чрезмерное употребление сладостей может спровоцировать резкий набор веса.
Одним из самых распространенных нарушений, которое могут вызвать такие продукты, является аллергия.
Сахара
Главным компонентом сахара, способным спровоцировать развитие этого заболевания, является сахароза.
При неполном брожении этого вещества в организме человека развивается иммунный ответ.
На тяжесть реакции напрямую влияет количество употребляемого сахара.
При этом сахароза довольно редко является истинным аллергеном.
Она лишь усиливает процессы гниения и брожения в кишечнике и тем самым стимулирует реакции на другие вещества.
Аллергию может вызывать и белый сахар, и коричневый.
При этом тростниковый сахар все же считается более полезным и даже рекомендуется к употреблению аллергиками.
Однако в действительности предугадать реакцию организма на этот продукт довольно сложно.
У человека может присутствовать индивидуальная непереносимость коричневого сахара.
Кроме того, он считается экзотическим продуктом, что тоже опасно для аллергиков.
Немаловажное значение имеют условия хранения и изготовления.
Аллергическая реакция может возникнуть не на сам продукт, а на примеси в его составе.
Поэтому можно сделать вывод, что любой сахар может стать причиной аллергии.
Сахарозаменителя
Аллергия может быть и следствием употребления сахарозаменителей.
В инструкции к некоторым из них в качестве побочных эффектов приведены кожные реакции.
В частности, речь идет о сахарозаменителе, который называется сукламат.
Фото: Мелкая зудящая сыпь
Шоколада и шоколадных конфет
В составе шоколада имеется довольно много аллергенов, которые отличаются белковым происхождением.
Особенно часто аллергические реакции на данный продукт возникают в детском возрасте.
Врачи не советуют давать детям шоколад до 2,5 лет, поскольку это может спровоцировать перекрестную аллергию.
Симптомы такого заболевания напрямую зависят от степени выраженности реакции, однако в большинстве случаев они проявляются в виде высыпаний на коже.
Аллергия на конфеты представляет собой следствие неполного расщепления сахарозы в кишечнике, что сопровождается процессом брожения.
В результате образовавшиеся продукты попадают в кровь и провоцируют нежелательные реакции.
Реакция на конфеты у детей бывает врожденной, однако нередко она имеет приобретенный характер из-за употребления чрезмерного количества сладостей.
Нарастание симптомов заболевания провоцируют шоколадные конфеты.
Торты и пирожное
В составе самого простого торта или пирожного присутствуют разные элементы – в частности, молоко и яйца.
Именно эти продукты, которые нередко используются для изготовления такой выпечки, чаще всего провоцируют аллергию.
Также в состав пирожных часто входят фрукты или лимонная цедра – они тоже могут стать виновниками болезни.
Нередко производители добавляют в состав кондитерских изделий искусственно синтезированные соединения, которые помогают придать им определенный запах или цвет.
Такие компоненты тоже могут спровоцировать развитие недуга.
Видео: Что нужно знать
Причины
Аллергия на сладкое является следствием нарушения процесса переваривания продуктов, которые содержат сахарозу.
Недостаточность фермента, расщепляющего этот углевод, приводит к развитию бродильных процессов в кишечнике.
В итоге в кровь попадают промежуточные продукты распада сахарозы, что и провоцирует развитие иммунной реакции.
Чтобы появилась полноценная аллергическая реакция, требуется два компонента – недостаточность сахаразы и неверное формирование иммунного ответа на попадание антигена из кишечника.
При нарушении иммунного ответа аллергия появляется и на продукты без содержания сахарозы, но с наличием чужеродных белков в составе. К ним относят:
- шоколад;
- орехи;
- какао.
Данные вещества нередко входят в состав кондитерских изделий, что тоже приводит к появлению симптомов болезни.
У взрослых аллергические реакции на сладости возникают значительно реже, чем у детей.
Однако они имеют аналогичный механизм и связаны с употреблением шоколада, арахиса и цитрусовых фруктов.
Сопутствующие факторы
К развитию аллергических реакций на сладкие продукты могут приводить дополнительные факторы:
- генетическая предрасположенность;
- раннее появление чувствительности к аллергену – это нередко происходит еще в утробе матери;
- воздействие на организм сигаретного дыма, промышленных отходов;
- резкое изменение гормонального фона – это зачастую происходит во время беременности, менструации, полового созревания или климакса;
- глистные инвазии;
- избыточное употребление сладостей.
При наличии заболевания вовсе не обязательно употреблять в пищу торты или пирожные.
Иногда бывает достаточно съесть фрукты, которые содержат сахарозу.
Также довольно часто наблюдается реакция на лактозу – молочный сахар.
Как проявляется аллергия на сладкое
У взрослых и детей это заболевание имеет одинаковые симптомы:
- кожные высыпания на разных участках тела – чаще всего сыпь локализуется на щеках, ягодицах, животе, шее;
- приступы удушья;
- появление зуда в районе сыпи;
- аллергический ринит;
- крапивница;
- стоматит;
- головные боли;
- анафилактический шок;
- воспаление слизистых оболочек и губ;
- спазмы бронхов;
- чихание;
- отек Квинке.
Симптомы аллергии на сладкое могут возникнуть не сразу, а лишь через определенное время.
Наиболее опасны для человека отек Квинке и анафилактический шок, которые способны спровоцировать летальный исход.
Многие исследования доказывают, что признаки сенсибилизации связаны не с самими сладостями, а с непереносимыми ингредиентами, входящими в их состав.
Это может быть разрыхлитель, ароматизатор или другая добавка.
Если исключить ее из рациона, вполне можно употреблять сладости.
Если у человека имеется реакция на кондитерские изделия, это вовсе не означает, что нужно полностью отказываться от подобных продуктов.
Дело в том, что в их составе присутствует глюкоза, без которой не могут функционировать многие системы организма.
Если полностью отказаться от этого вещества, появляются следующие симптомы:
- бессонница;
- раздражительность;
- постоянное ощущение усталости;
- дискомфорт;
- стрессовые ситуации;
- депрессивное состояние;
- потеря контроля над своими действиями.
Чтобы избежать подобных последствий, необходимо грамотно организовать собственный рацион, а если нужно, то и пройти курс терапии.
Фото: Реакция на сладкое
Лечение
Чтобы лечение заболевание было эффективным, оно обязательно должно носить комплексный характер.
Для этого необходимо выполнять ряд рекомендаций:
- исключить проникновение аллергена в организм. Чтобы предотвратить возникновение симптомов, лучше полностью отказаться от сладостей.
- пить антигистаминные препараты. Такие средства блокируют рецепторы к гистамину. Врач может назначать супрастин, диазолин.
- использовать средства для симптоматической терапии. Мази и кремы, имеющие противовоспалительное действие, помогут справиться с симптомами заболевания на коже. К ним относят синафлан, локоид.
- заниматься очищением кишечника при помощи сорбентов. Такие средства связывают аллерген в кишечнике, препятствуя его проникновению в кровь. В эту категорию входят смекта, энтеросгель.
Очень важно в процессе лечения аллергических реакций обратить внимание на нормализацию процессов переваривания углеводов.
Для этого врач назначает ферментные препараты:
- мезим;
- фестал.
Они же активно используются и в профилактических целях.
Рекомендации по питанию
После проведения анализов необходимо исключить все продукты, которые имеют в составе аллерген.
Кроме того, важно существенно ограничить потребление кондитерских изделий и всех продуктов с содержанием сахара, включая и молочный белок.
В рационе должны преобладать следующие продукты:
- овощи;
- травяные чаи;
- некрепкие бульоны;
- каши;
- цельнозерновой хлеб;
- выпечка без добавления сахара.
При этом в меню не должно быть продуктов, которые ускоряют попадание аллергенных веществ в кровь:
- рыба;
- копчености;
- горчица;
- перец;
- яйца;
- консервы;
- майонез;
- уксус;
- чеснок;
- лук;
- хрен;
- томатный сок.
Вместо сладких продуктов можно использовать натуральные десерты:
- желе;
- фрукты;
- кисель;
- ягоды;
- сухофрукты;
- компоты.
Чтобы приготовить домашнюю выпечку, сахар можно заменить стевией.
Также вполне допускается использование сладких фруктов – к примеру, банана.
Простые хитрости
Конечно, полностью отказаться от сладостей может быть достаточно сложно.
Однако врачи и не советуют абсолютно исключать кондитерские изделия из рациона, ведь глюкоза, которая входит в их состав, необходима человеческому организму.
Чтобы минимизировать негативное влияние сладостей на организм человека:
- необходимо употреблять сладости в ограниченном количестве;
- также очень важно включить в рацион достаточное количество чистой воды, которая обеспечит выведение вредных веществ из организма;
- улучшению состояния аллергика способствуют и адекватные физические нагрузки. Выполнение ежедневной утренней зарядки поможет вам употреблять небольшое количество сладостей без особого вреда для здоровья.
Читайте, что делать при аллергии на шоколад.
Как проявляется аллергия на кофе? Ответ тут.
Что делать при аллергии на краску для волос? Нажимайте перейти.
Профилактика
Чтобы не допустить развития аллергии на сладости у ребенка, очень важно, чтобы мама придерживалась правильного рациона во время беременности и кормления грудью. Не менее важно грамотно вводить прикорм малышам до года.
Профилактика аллергии на сладости заключается:
- в ведении специального дневника, в который вносят информацию о чувствительности к определенным продуктам и описывают возникающие симптомы;
- если имеется генетическая предрасположенность к аллергии, нужно придерживаться специальной диеты, которая исключает все аллергенные продукты. Такие люди обязательно должны контролировать состояние своих внутренних органов. Очень важно не допускать появления хронических заболеваний;
- важную роль играет укрепление иммунной системы и исключение провоцирующих факторов – к примеру, пассивного курения. Иногда может быть эффективна иммунная терапия, которая основывается на постепенной адаптации к аллергену. По мнению врачей, десенсибилизация является основным способом лечения, который приносит стабильные результаты;
- при наличии реакций на сладости человек должен оставаться умеренным в потреблении легкоусвояемых углеводов. Чтобы предотвратить развитие заболевание, нужно придерживаться сбалансированного рациона, вести активный образ жизни и следить за своим психологическим равновесием.
Аллергические реакции на сладкое возникают достаточно часто, причем этому заболеванию в большей степени подвержены дети.
Чтобы не допустить развития серьезных осложнений, очень важно при появлении первых же симптомов болезни обратиться к врачу.
Специалист проведет детальное обследование, которое поможет выявить аллергены и справиться с этим недугом.
Источник
